日本麥當勞過期雞肉問題後又遇馬鈴薯危機
2014/12/24
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此次出現「馬鈴薯短缺」的根本原因是美國西海岸港口持續不斷的勞資糾紛。港口勞動者和港口運營公司等之間的勞資談判自2014年春季起陷入僵局,至今仍看不到解決的跡象。勞動者一方正在採取有意放慢作業速度等戰術,貨物裝船工作進度緩慢。
作為炸薯條的原料,日本麥當勞100%依賴美國産馬鈴薯,每年一般需要進口約12萬噸。但由於裝船進度緩慢,出現了「12月只能進口到所需量的55%」(日本麥當勞)的事態。雖然日本麥當勞考慮以空運等方式加以應對,但仍無法確保所需量,因此不得不停售容量較大的中份(247~278日元,135克)和大份(299~319日元,171克)炸薯條。目前在日本的麥當勞僅銷售小份薯條(154日元,74克)。
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