預計2013年度大豆、小麥和玉米等穀物的全球産量將創下歷史新高。由於國際價格已經大幅下滑，穀物供求關係緊張的局面將暫時得到緩解。據美國農業部8月份的供求預測，2013年度的全球穀物産量將達到約24.3億噸、比上年增長8％。估計玉米、大豆和小麥這三大穀物的産量將刷新歷史最高紀錄。

     上一年度，全球最大的玉米産出國美國遭受旱災，但本年度的玉米産量將增加28％、實現歷史性豐收。在本年度，歐洲等全球小麥主産地的産量較高，足以彌補南美小麥歉收帶來的影響。天公作美，加之穀物價格上漲等因素，各地農民擴大了種植面積，從而帶來了歷史性的豐收。

     另外，穀物在全球範圍內的豐收也促使其國際價格趨於走低。從作為交易指標的芝加哥市場期貨價格來看，玉米為每蒲式耳（在美國，玉米1蒲式耳=25.401公斤）4.7美元以上，與去年夏季的8美元以上相比下降了4成多。大豆和小麥的期貨價格分別超過每蒲式耳（在美國，玉米1蒲式耳=27.216公斤）13.8美元和6.3美元，比去年的最高價低2～3成。

      由於全球性豐收，穀物供求關係的緊張局面在2013年度將得到緩解，但從中長期來看，穀物供應緊張的問題依然未得到徹底解決。原因是穀物的生産趕不上新興市場國家的消費增長。

      例如，預計2022年中國的玉米和大豆進口量將分別迅速擴大至目前的6.5倍左右和1.7倍左右。由於經濟的高速發展，麵包和肉類飲食文化在中國廣為傳播，因此加工用穀物和飼料用穀物的需求不斷膨脹。中國政府大力推進旨在實現糧食自給的政策，但諸如大豆的自給率只停留在16%等，中國國內糧食的産量仍無法完全滿足需求。

      印度是繼中國之後的又一個穀物需求大國。據推算，到2028年前後，印度將超過中國成為全球人口最多的國家。東南亞國家的穀物消費也不斷擴大，在人口增長顯著的非洲各國，其穀物進口量估計也將出現增加。

      為了解決新興市場國家的消費增長問題，聯合國糧農組織（FAO）鼓勵各國採取措施增加穀物産量。聯合國糧農組織指出，各國有必要通過擴大耕地、提高生産技術等手段，在2050年之前將農作物産量提高60％。
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