提高中國和東南亞等地食品安全的行動開始出現。由食品廠商和物流企業構成的國際組織將與聯合國機構合作，對發展中國家的中小微企業和農戶實施指導，促使其落實衛生管理。在全球越來越關注食品安全的背景下，此舉將有助於大型廠商從發展中國家採購到安全的原料。
      

為永旺TOPVALU品牌商品代工的工廠（馬拉西亞）

      採取相關行動的是由麒麟控股、永旺等日本企業和瑞士雀巢、美國沃爾瑪等400家企業加盟的全球消費品論壇(The Consumer Goods Forum，簡稱CGF）。該論壇負責食品安全的旗下組織15日與聯合國工業發展組織（UNIDO）簽署了備忘錄。

      該備忘錄將中國、東南亞和非洲指定為重點地區，計劃對中小微企業和農戶實施指導，使其提供的食品滿足消費品論壇旗下的「全球食品安全倡議」制定的安全標準。在東南亞，永旺已經與聯合國工業發展組織聯手將在馬來西亞推行的品質管理計劃向其他國家推廣。

      將成為支援對象的企業和農戶數量等具體內容將被寫入近期匯總的合作業務計劃中。在觀察成果的基礎上，計劃將該支援機制從重點地區向其他地區推廣。

      食品廠商和大型超市的採購網在擴大至全球各地。大型企業即使在本公司內部貫徹安全管理，由於發展中國家交易對象管理不到位，食物中毒等食品安全事件仍屢次發生。據世界衛生組織（WHO）統計，全球每年有6億人因食用被污染的食品而染病。

      全球消費品論壇希望通過與支援發展中國家的聯合國工業發展組織合作，在新興市場和發展中國家普及食品的安全管理，提高加盟企業採購的商品的信賴性。聯合國工業發展組織希望通過提高接受支援企業和農戶的食品品質，促進企業和農戶擴大交易對象。

      日本經濟新聞（中文版：日經中文網）原克彥 開普敦 報道
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