世界衛生組織（WHO）3月4日發佈新指針指出，為了預防肥胖和蛀牙，砂糖等糖類的攝入量應低於每日攝入的卡路里總量的5%。成人平均每日攝入25克左右即可。此前的建議量不超過卡路里總量的10%，世衛組織基於各項研究結果下調了標準。

　　世衛組織建議控制攝入量的僅限於糖類中的單糖和二糖砂糖。除了主要被添加到加工食品和清涼飲料中的砂糖外，蜂蜜和果汁飲料等之中也含有上述糖分。不過不包括水果中的果糖和牛奶中的乳糖。新指針指出，雖然繼續建議「糖分攝入量不超過卡路里總量的10%」，不過「如果降低到5%，將更有益於健康」。世衛組織過去也曾試圖建議降低糖類攝入量，但是因遭到美國砂糖相關産業的激烈反對而未能實現。

　 （原克彥　日內瓦報道）
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