將午餐裝隨身杯的川野

       有越來越多的日本人將食物放到隨身杯中替代便當盒，成為「隨身杯午餐」的實踐者。由於是細長的筒狀，放在包中一點兒都不佔地方，如果不放倒或者上下顛倒，就不用擔心漏出來。不管在什麼地方，都可以用一隻手拿著食用，隨身杯的容量也足夠大，不用擔心不夠吃。由於隨身杯具有輕便的特點，受到希望簡單解決午餐的人的喜愛。

　 東京的一位主婦川野萬弓（30歲）説，「隨身杯雖然看起來不大，但實際能裝很多食物。由於可以快速打開，又能馬上關上蓋子，和女兒一起在外面吃東西時非常方便」。 川野萬弓每天早上都要製作便當，第一次接觸隨身杯午餐是在今年3月，當時因為在雜誌上看到了相關介紹，由於原本就喜歡這種色彩艷麗的隨身杯，家中就有好幾個隨身杯。於是馬上根據自己的喜好製作了隨身杯午餐，沒想到方便，令其感到意外。

 

介紹隨身杯午餐的雜誌

      這一天川野萬弓的菜譜是「3色便當」。有奶油炒的胡蘿蔔拌鱈魚子、甜味炒雞蛋和又鹹又甜的紅燒肉。色彩鮮艷的3個菜，與米飯一層層放在一起。食用時可使用在雜貨店購買的長柄湯匙。川野萬弓女士帶著出生才9個月的女兒在公園吃午餐時，如果吃到一半兒，小孩哭鬧起來，如果是便當盒就麻煩了，但「如果使用隨身杯，可以很容易蓋上蓋子，即使在沒有桌子的地方，也可以吃午餐。」 
 
      川野女士參考的是女性時尚雜誌《CanCam》，這本雜誌對隨身杯午餐熱潮起到了推波助瀾的作用。該雜誌在去年12月號刊登的消費者流行調查專題中介紹了這種隨身杯午餐，稱隨身杯基本上成了女白領們的必須物，而有女性將其作為便當盒使用。這個介紹很快在讀者中引發了很大反響，在該雜誌5月號上，雜誌專屬模特兼食品協調員的近藤女士介紹了適合隨身杯午餐的功能表。近藤説：「隨身杯可以裝入160克米飯，容量很大」。即便如此，由於隨身杯是細長的形狀，卻看起來飯量很小，也是優點之一。

       近藤在工作的地方吃便當時，每週會帶3～4次隨身杯午餐，裏面裝著色拉，注意保持營養均衡。《CanCam》的總編島野智紀認為，「很多女白領原本就喜歡製作便當，而且會攜帶隨身杯到公司。這兩個習慣結合在一起，隨身杯午餐就誕生了。由於任何人都能輕鬆地使用，很快就受到了歡迎。」
 

《CanCam》專屬模特近藤

      就職於IT企業的中山順司（41歲）大約3年前起就開始吃隨身杯午餐了。追根溯源，午餐吃便當是為了節約開支。不過，中山順司説「攜帶沉重的便當盒非常令人討厭」，每天早上製作便當也「非常累人」。在尋找更加方便的方法時，突然想到，如果是隨身杯就能實現「既輕便又快捷，而且不會漏出來」的效果。

        根據當天的心情，會分別不同的菜譜。與便當盒相比，優點是容易放到包裏。這是注重外表的商務人士聰明的午餐選擇。 

隨身杯午餐的中山（東京都港區）

       但隨身杯午餐也存在不足。首先，可以利用的隨身杯有限。不銹鋼水杯銷售商日本象印公司的負責人稱，內側是不銹鋼的杯子「由於容易遭到鹽分腐食，不能放入食物」。要攜帶食物，樹脂材質的隨身杯更加適合。

       隨身杯雖然帶有蓋子，但最大限度也只能實現「不會外濺」的效果。因此與攜帶液體時相同，不能上下顛倒或者橫放。星巴克日本公司據隨身杯午餐表示，「由於隨身杯是為攜帶飲料而製作的，因此不會正式推薦」，但同時也表示「希望顧客根據用途高興地使用」。可以説自己選擇和靈活使用是隨身杯午餐的特色。

（松本史 中村奈都子）

 

 

版權聲明：日本經濟新聞社版權所有，未經授權不得轉載或部分複製，違者必究。