世界料理峰會9月在日本舉行
2012/09/03
料理峰會從2009年開始舉辦,今年為第2屆。峰會執行秘書長料理專家服部幸應指出,「這是日本廚師了解世界最尖端廚藝的良機」,並企劃組織烹飪學校的學生觀摩西班牙甜點師的現場表演。
被稱為「G9」的來自各國的廚師代表將訪問災區、用當地食材製作菜餚。還將和宮城縣的香菇種植戶以及福岡縣的味噌和麹生産者進行交流。
除此之外,峰會還預計在會場東京巨蛋城市大廳(Tokyo Dome City Hall)舉辦食品和烹飪設備展覽會。
版權聲明:日本經濟新聞社版權所有,未經授權不得轉載或部分複製,違者必究。