東京的新大久保因為有眾多朝鮮族居住，有很多南韓餐廳等，是東京的「南韓村」，也是近年來日本的韓流文化的大本營。南韓平昌舉辦冬奧會，本以為新大久保會呈現十足的南韓風，但去看了一下，沒想到這裡卻是另外一番光景。尼泊爾和越南風味的餐廳一家挨著一家，還有經營伊斯蘭清真食品的商店。韓流與墨西哥風味融合的料理也深受消費者喜愛，這裡儼然已經成為多國籍人士融合混雜的國際化街區。

 

      走出新大久保車站檢票口後，左前方（向北和北西方向之間）穿過藥妝店松本清所在的街道，掛著「清真」等招牌的店舖映入眼簾。這裡被稱為「穆斯林一條街」。帶著穆斯林帽子的人絡繹不絕。

 

 

      「巴斯馬蒂等長粒香米雖然價格很貴，但是很美味。和雞肉、羊肉非常配」，在位於穆斯林一條街的食品商店「THE JANNAT HALAL FOOD」，來自東京都大田區的塔拉·拉曼（音譯，39歲）替店主給了一些推薦。

  

       塔拉16年前從尼泊爾來到日本。他本身雖是佛教徒，卻經常和巴基斯坦人和孟加拉國人一起來這家讓他感覺舒心的店舖。該店還經營免SIM卡的智慧手機，塔拉此前購買過16部手機，郵寄給了尼泊爾的兄弟們。

 

       在該店附近有一家「Barahi Foods & Spice Center」，掛著一面尼泊爾國旗，主要經營香辛料、清真食品和智慧手機。孟加拉國籍店員亞倫表示，「最近日本客人也來購買香辛料」。

  

     該店所在大廈二樓是一家尼泊爾酒吧。旁邊的樓一樓入駐了經營印度咖哩、阿拉伯美食和土耳其美食的餐廳，二層有一家掛著韓文招牌的美容店。附近還有越南米粉店，整個街區可以聽到很多種語言。

 

     回到大街上，繼續往西走，這裡主要是中國餐廳和提供海外匯款服務的店舖。原本這裡有很多中國店舖，不過最近南亞風格的店舖似乎正在不斷增加。

 

      接下來掉頭向日本國內首屈一指的南韓城——新大久保站東側前進。這裡擠滿了年輕女性，和車站西側幾乎沒有年輕女性形成對比。

 

       「我定期來新大久保」，説這話的是家住埼玉縣三鄉市的女高中生（18歲）。JR新大久保站2016年度日均旅客人數比上一年增長5％，達到近4.4萬人。韓流文化曾在這裡一度盛行，但後來因為日本的「反韓」形勢而低迷了一段時間，但如今這裡再次成為年輕女性的聖地。

 

      「我的興趣絕對是美食」，那名女高中生説。2017年將肉和蔬菜與起司搭配在一起的南韓料理「起司烤肉」一度風靡，不過如今新大久保比較受歡迎的是將全球各國的料理轉變成南韓風味的美食。

   

  

      「我十分喜歡辛辣口味，看起來也很漂亮」，家住東京都目黑區的28歲女公司職員説起「熟成肉專賣店 YOPU的王豚鹽燒」 的韓式墨西哥烤肉卷餅有些興奮，這家店舖在新大久保開設了兩家分店。

  

 

       這種韓式墨西哥卷餅是將烤架上的肉捲到墨西哥薄餅裏的美式墨西哥料理「烤肉卷」融入了南韓風。具體做法是將蝦、豬里脊肉、雞肉等原材料做成辛辣口味，然後加入奶油玉米醬或花生醬，捲到墨西哥薄餅裏。韓式烤肉捲在南韓已經悄悄掀起一股熱潮，日本國內也有人認為，「繼起司烤肉之後，韓式烤肉卷也將風靡日本」。

  

       路上也看到很多年輕女生吃「韓式熱狗」。在南韓，説起「熱狗」就會認為是發源於美國的「美式熱狗」。韓式熱狗的特點是外皮使用米粉製作而成，然後撒上椰子粉，再加入蕃茄醬和黃芥末醬等醬汁。2017年，以「阿里郎熱狗」專賣店為中心，新大久保接連開設了多家韓式熱狗店。

  

 

      邊走邊吃韓式熱狗的女高中生（18歲）家住埼玉縣川口市，她表示「在Instagram知道後就來新大久保品嚐了」。尤為受歡迎的是加入起司的口味。從熱狗中淌出來的起司在曬美照時效果確實棒極了。和溫度上非常寒冷的平昌相比，新大久保卻被充滿了追逐流行的人們的熱情。

   

     日本經濟新聞（中文版：日經中文網）小林宏行、高尾泰朗

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