日本今年迎來了松茸的大豐收。日本國內松茸的最大産地長野縣，今年適宜松茸生長的天氣一直持續是主要的原因。隨著市場供貨的增加，東京築地市場的批發價格比去年便宜40%，百貨店等的零售價格也比去年便宜20～30%。

　　東京築地市場的松茸批發價在本週中期約為每400克2.6萬日元（約合人民幣1621元），較上年同期便宜40%。日本林野廳介紹，今年「預計將取得僅次於生産量達140噸的2010年的豐收」。而2012年的産量只有16噸（速報值）。

　　東京市內的百貨店裏，零售的松茸約為每2～3根1萬日元（約合624元）。加上日本經濟景氣恢復等因素，西武池袋本店的銷售量達到了去年的3倍。

　　松茸菌最適宜的生長溫度是土壤溫度12～19度，長野縣在8月下旬天氣非常適合松茸生長。

東京豐島區西武池袋本店內陳列的日本國産松茸，每盒2～3根的售價為9800日元（約合612元）。

版權聲明：日本經濟新聞社版權所有，未經授權不得轉載或部分複製，違者必究。