日經中文網特約撰稿人 中島惠：最近我久違地去了一趟橫濱中華街。我要採訪的在日中國人指定了一家中餐館，是橫濱中華街有名的老字號，也是那裏有代表性的店舖之一。這家店的午餐以2000日元（約合人民幣128元）左右即可吃到，不是特別貴。店內坐滿了輕聲説笑的當地人。

 

      回去的時候，我在中華街逛了逛。翻看橫濱中華街發展會協同組合的宣傳冊，發現中餐館達到約140家（由於還有未加入組合的中餐館，實際上數量更多）。另外，點心和特産店有29家，銷售中國食材和中國茶的店有20家，服裝和雜貨店有36家，咖啡館有15家。除此以外，還有按摩店、占卜店、酒店和卡拉OK店等類型，而其中最吸引我注意的是自助餐店。

 

      中華街上光自助餐店就有15家。從名單上看全都是中餐，卻與140家中餐館區分開來，被列為其他類型。不知為什麼只有自助餐被單獨列出，但我對這些店名都有印象。

 

      這是因為，一出最靠近橫濱中華街的「元町·中華街」站的檢票口，馬上就能看到很多廣告招牌，上面就是那些自助餐店名。

 「全部142種美食　1680日元（約合人民幣108元）」

「包括北京烤鴨在內，嚴選128種　暢吃　2480日元（約合人民幣159元）」

我看到了這樣的廣告。

 

      此外，走在中華街上，還看到這類招牌：

「平時2500日元（約合人民幣160元），現打六折，全部9種，每位1500日元（約合人民幣96元）」

「平時1萬日元（約合人民幣640元），現打五折，包括高檔食材魚翅、鮑魚、龍蝦、北京烤鴨，全部11種，每位5000日元（約合人民幣320元）」

也就是説，招牌上表示降價到一半的程度。

 

      看到這些，我産生了「不太正常吧？」的疑問。雖説價錢低並不一定等於品質差，可是一下子就半價了，到底是什麼原因呢？而且，魚翅和鮑魚等高級食材一般情況下一種就要5000日元左右，包括這些在內的11種的套餐竟然只需5000日元，這是不是太便宜了？

 

      我詢問了熟悉中華街情況的中國熟人，對方告訴我説，這些店舖「瞄準的是從日本的地方城市來的團體遊客。團體旅行預算少，自由活動的時間也少，沒有時間在高檔餐廳不緊不慢地用餐。他們之前沒吃過正宗的中餐。能以低價格吃到，而且隨便吃，能填飽肚子就行。這些店是面向第一次到中華街、第一次吃中餐的人提供自助餐」。

 

      聽到這種説法我有些驚訝，不過的確，即使是中餐的自助餐，1個人也吃不完5盤菜，問題在於味道。據我的熟人説，「這裡的自助餐店都不太好吃」。   同時，那位熟人還表示， 「不僅是不好吃，就算招牌上寫著142種、隨便吃，在實際點餐時，店員大多數時候也會説高檔食材的菜餚‘賣完了’。有時只有雞蛋和炒飯等食材便宜的料理。價格的確很低，可是不好吃，再加上店員態度也不太親切，讓人懷疑這裡真的是有名的橫濱中華街嗎？」

 

      我還問了另一位中國朋友，得到了同樣的看法。這位朋友在3年前與中國同伴一起去過中華街，覺得失望，生氣地表示「不想再去了」。

 

      我在橫濱中華街從來沒去過自助餐店，因此不了解實情，也不想在這裡一味説壞話。但是，對期待專門去橫濱中華街的地方城市遊客來説，碰到這種倒楣事……。正因為是中國遊客也常去的日本著名旅遊勝地，聽到上述評價，我感到非常遺憾。

 

中島 惠簡歷

出生於日本山梨縣。曾在北京大學和香港中文大學留學。先擔任報社記者，1996年起成為自由記者。著作有《中國精英這樣看待日本人》,《中國人的誤解 日本人的誤解》（均由日本經濟新聞出版社出版), 《爆買之後他們將瞄準哪?》，《中國精英嚮往日本》等。

 

本文僅代表個人觀點，不代表日本經濟新聞（中文版：日經中文網）觀點。

版權聲明：日本經濟新聞社版權所有，未經授權不得轉載或部分複製，違者必究。