日經中文特約撰稿人  張維中：從北海道神宮往大通公園的方向繼續走，不久就會遇到大通公園的最邊緣，13丁目的札幌市資料館。時間過了十二點，早已饑腸轆轆，該是用餐的時候了。該吃些什麼好呢？札幌拉麵已經吃得夠多了，和食也有點膩，這個午後，決定換點口味。

 

 

「Cafe Raw Life」

     從大通公園邊緣轉個彎，在13丁目的區塊往北拐進地圖上的北4條西，有一間我非常鍾愛的小咖啡店。一間名為「Cafe Raw Life」的咖啡店。這天的午餐，心情恰恰合適那裏，於是明白非它莫屬。

 

      店名「Raw」源自於攝影照片的檔案格式名稱，意指未經修飾的原始檔案。「Raw Life」就是未經粉飾的生活，赤裸的人生，希望大家來到這個讓人放鬆的空間裏，通過咖啡與美食的洗禮，度過一段真實不造作的時光。

 

      「Cafe Raw Life」不在鬧區的大馬路上，附近雖然有植物園和美術館，但店家所在地偏偏不在兩者的必經之地，你非得知道這間店的存在，特地前往，才可能知道。不過，正因為身處在這樣的環境中，人車因此都很稀少，隱身在住宅區的一角，有些低調，卻也相當靜謐。旁邊有一座狹長的小綠地，被札幌在地人暱稱為「迷你大通公園」，這一天我挑選的座位是面窗的位子，正好可以一邊用餐，一邊眺望窗外的迷你大通公園，遼闊的視覺感立即為這間店跳級加分。

 

      比起札幌市區內許多文青或網美去朝聖的咖啡店來説，恐怕「Cafe Raw Life」的裝潢風格稱不上不潮流，比較像是社區型的家庭咖啡店，但我其實也喜歡這樣的居家風，因為有時確實比冷調的文青咖啡館更親民、更自在一些。

 

 

焗烤咖哩飯套餐

     午餐選擇店內的招牌餐點，焗烤咖哩飯套餐。原本就美味的咖哩，經過焗烤以後，帶著一點點焦味的口感，讓味道增加了多一種層次。咖哩味道厚重，餐後飲料，對我來説，一杯清新的花草茶更為合適。

 

      咖啡館不定期會舉辦許多活動，例如料理教室、音樂鑒賞等等，成為附近居民在此互動交流的場域。

 

      我在這裡吃完飯，喝茶看書，休息小憩片刻以後，準備前往這天午後的下一個目的地「極樂湯」。這是一間超級錢湯（注：比一般小型錢湯具備更多浴池、附設餐廳和休息處的大型錢湯），就在「Cafe Raw Life」的斜對面。我會知道這裡，是因為去年工作出差時，偶爾的發現。當時住在附近的一間飯店，仍是隆冬季節，晚上睡前很想找個大浴池泡湯，於是搜尋到這間設備相當完善的超級錢湯。難得可貴的是這裡有天然溫泉，算是一般錢湯（僅提供熱水浴池）少見的特色。

 

      猶記得一年多前到訪時的夜裡，路上都還是積著厚厚的雪。能夠行走的地方，融雪後依然鋪著一層薄冰，常常沒走幾步路，就差點滑倒，從飯店花了好長的一段時間才抵達。而這個午後，夏日新綠環抱自已，是完全不同的風景了。讓人有一刻懷疑，那個白雪靄靄的回憶，與眼前的當下，真的是同一座城市嗎？

 

      直到疲憊的身軀滑進錢湯的溫泉裏，我很確信是同一個地方。身體原來真的會記憶療癒的感受。

 

      出差人生縱使忙碌，但在忙裏偷閒之際，于異鄉能夠發掘、蒐集到幾個私密鍾愛的場所，每一次都在那裏等著我再訪，我想，那就是足以堪慰的事。

 

張維中 簡歷

台北人，現居東京。在臺取得文學碩士後，08年來日。早稻田大學別科、東京設計專門學校畢業。現于東京任職傳媒業。大學時以長篇小説踏入文壇。近作為遊記《日本小鎮時光》、小説《餐桌的臉》與散文《東京模樣》。

 

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