日本料理要在東南亞展開開店攻勢
2014/12/03
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「溫野菜」經營日式涮鍋 |
COLOWIDE將出資51%,與印度尼西亞「金峰集團」旗下企業共同建立合資公司。1號店將開在印尼首都雅加達。COLOWIDE將慎重考慮功能表內容,儘量減少豬肉並多提供使用蔬菜、海鮮的菜式,讓穆斯林食客也能經常來店消費。
COLOWIDE在日本以外將開設70家店舖,其中有約40家在亞洲各國。
ROYAL也將於2015年1月在菲律賓首都馬尼拉開設第一家天婦羅蓋飯專賣店「TENYA」。未來5年內將增加至近20家。日本天婦羅在菲律賓的人氣不斷上升,ROYAL認為天婦羅蓋飯也會很容易被人們接受。最近,越來越多外資企業在菲律賓開設辦公機構,ROYAL將開拓針對它們的午餐外賣市場。
元氣壽司也將於2015年8月前在菲律賓開設1號店,不久前剛與當地企業簽訂了加盟合同。據稱,這是日本大型迴轉壽司連鎖店首次進軍菲律賓。目標客人主要是收入相對較高的群體。元氣壽司在海外有約110家店舖,在中國、新加坡、泰國和印尼都有分店。
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