日本7-11于10月21日宣佈將正式實施縮短營業時間的縮時營業。進行縮短時間試驗的8家店舖自11月起正式改為深夜歇業。7-11還制定了面向希望縮短時間的連鎖加盟店的深夜歇業指導方針，縮時營業店舖預計今後將會增加。一直以24小時營業為原則增加店舖數的便利店業務模式迎來轉捩點。

 

日本7-11店舖

 

       便利店受勞動力短缺和最低工資上升的影響，逐漸難以維繫24小時營業，開店數量踩下煞車。7-11計劃2019年9月~2021年2月以虧損店舖為中心，關閉或搬遷約1千家店舖。2019財年（截至2020年2月）的店舖凈增加數計劃為150家，處於1976年度（增加130家）以來的低水準。旨在防止錯過銷售機會的24小時營業不得不為提高效率而進行調整。

 

       在4月啟動試驗的10家店中，8家將由於深夜銷售額少等原因，停止深夜營業。7-11截至9月底約有230家實施了縮時營業試驗。7-11推薦在為期3~6個月的試驗後改為縮時營業，今後，縮時店舖有可能增加。

 

       在7-11的全部2萬1千家店中，24小時營業的店舖佔到約96％，除了辦公樓內等地點之外，原則上都實行24小時營業。7月針對加盟店經營者的問卷調查顯示，約15％（約2200家）回答稱「正在實施或討論」縮時營業試驗。

 

       指導方針納入了要求加盟店注意深夜歇業導致顧客流向其他店的影響和員工工作時間變更等。推薦在正式實施之前先進行歇業測試。縮時營業的利弊「最終由經營者來判斷」，但歇業時段和開始時期需與總部達成協定，未提出基準數值，留下了總部酌情裁量的餘地。

 

       7-11社長永松文彥在21日召開的記者會上表示，「有的店舖因勞動力短缺而無法實行24小時營業。（縮短時間）是摸索如何實現持續性增長的舉措」。關於對總部收益的影響表示「認為影響有限」。

 

       對於7-11此次的方針，東京都內的加盟店經營者表示，「覺得接觸加盟店的員工的聲音開始逐漸傳遞到總部管理層。對今後充滿期待」。

 

 

       在7-11，大阪府東大阪市的加盟店經營者2月以勞動力短缺為由實施縮時營業。圍繞24小時營業的問題表面化，日本經濟産業省要求大型便利店制定應對勞動力短缺等的「行動計劃」。

 

       7-11于10月10日宣佈下調加盟店向總部支付的授權費。對於24小時營業的店舖來説，被稱為「charge」的加盟費用減少2％，但7-11的指導方針中提出，縮時店舖不能享受這一措施。總部計劃今後仍以24小時營業為根本。

 

       最大便利店企業7-11解禁縮時營業，將給其他企業帶來很大影響。全家自10月起在約600家連鎖加盟店實施縮短時間試驗，羅森則有約100家店根據加盟店的情況實施縮時營業。如果銷售額高的店舖歇業，周邊的同業店舖也將易於歇業。關於向深夜歇業店舖交付商品，7-11將在配送方面下功夫，無需店舖方面的人手。不過，如果縮時營業店舖增加，影響有可能波及生産商和物流企業。

 

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