運營高爾夫球場的日本西武觀光將在愛媛縣今治市的「松山海濱鄉村俱樂部」正式開展在閒置空間利用原木栽種香菇的業務。在球場淡季的冬季，動員工作人員栽種高級香菇品種。最早11月設立負責栽種業務的新公司。除了鮮香菇之外，還將銷售佃煮等加工産品，力爭打造品牌。

 　　 　　

　　松山海濱鄉村俱樂部於1977年開業，可眺望瀨戶內海的球場很受歡迎。西武觀光當初獲得可供27洞使用的土地，計劃推進建設，但部分區域未能協調好，以18洞啟動營業。

　　　

利用高爾夫球場的空閒區域栽種香菇（愛媛縣今治市的松山海濱鄉村俱樂部）

 　　

　　除了剩餘9洞所用的土地之外，如何在作為淡季的冬季有效利用工作人員此前就成為經營課題。該高爾夫球場有球童等約40人工作，但在訪客較少的時期，20人左右即可運營。

 　　

　　另一方面，用原木栽種的香菇將在11～4月前後迎來收穫等繁忙期。在高爾夫球場，很多地方適合栽種需要高濕度、背陰的香菇。種香菇和高爾夫球場在人才和土地兩方面有望形成互補關係，因此決定栽種。

 　　

　　西武觀光將於11月分拆栽種部門，設立新公司Greenbox。資本金為600萬日元，以5名員工的體制啟動業務。

   

肉厚個大的原木香菇

 　　

　　愛媛銀行與大和證券集團總部的子公司——Daiwa Food & Agriculture的「愛媛一次産業應援基金」將作為第1個項目對新成立的公司進行出資。出資額並未公開，但計劃在開拓銷路和宣傳等方面提供支援。

  　　

　　將栽種的是一般財團法人「日本蘑菇中心」開發的原木香菇種菌「115」。據稱這種香菇肉厚、個大、香味濃郁、口感有彈性。在鳥取縣有「鳥取茸王」品牌、在石川縣有「nototemari」品牌，成功實現了香菇的品牌化。作為只能在應季時吃到的鮮香菇，有時每根賣到數千日元。

      

     　　

　　松山海濱鄉村俱樂部2018年引進了80噸枹樹和山毛櫸的原木。已種在池邊的林中等約2000平方米範圍。

 　　

　　原木香菇可在2年裏收穫，自2020年秋季起以「潮騷之華」的名稱啟動供貨。除了在高爾夫球場內的餐廳和電商網站銷售之外，還計劃在今治市周邊的高速休息區等處銷售。除了鮮香菇和乾燥香菇，還將開發佃煮等加工産品。

 　　

　　用於種植香菇的原木將逐步增加，到5年後擴大至250噸規模。到2026財年（截至2026年9月）預計收穫4200公斤香菇，銷售額目標是2000萬日元。

  　　

　　作為閒置空間的利用措施，新公司Greenbox還計劃推進高爾夫球場作為豪華露營區（Glamping）和舉行體育賽事。預定出任新公司社長的西武觀光的專務董事藤井yori子表示，「如此充滿綠色植物的廣闊空間是寶貴的。將策劃豐富多彩的活動，希望更多人利用。但願有助於激活地區經濟」。

 　　

　　日本經濟新聞（中文版：日經中文網）棗田將吾

  　　　

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