日清食品控股到2030年將把香港業務的營業利潤由目前的每年70億日元左右提高到100億日元，增長4成。日清食品控股社長安藤宏碁的次子、負責香港業務的日清食品公司（香港日清）首席執行官（CEO）安藤清隆接受日本經濟新聞（中文版：日經中文網）採訪時公佈了這一目標。該公司在中國大陸銷售價格較高的「高端泡麵」，對抗佔有很高份額的台灣泡麵企業。

 

香港日清CEO

 

       記者：由於新冠疫情，購買泡麵的人增多。

 

       安藤：2020年在新冠疫情特需下，凈利潤同比增長了20％。2021年也保持上年水準，感覺很順利。2022年1~3月的銷售額同比增長10％。由於香港疫情擴大，3月底我們幾乎沒有庫存了，為了滿足訂單，增加了出貨。存在買空庫存的需求，對上半年的業績持樂觀看法」。

 

 

       記者：貴公司的主打商品「CUP NOODLES」（香港商品名「合味道」）等漲價了。

 

       安藤：為了應對原材料成本高漲等，分別於3月、4月在中國大陸、香港漲價，漲幅為5~7％。6~7月，更換了CUP NOODLES包裝（容量比原來小），做成了跟日本一樣的尺寸。實際上相當於漲價2次，不過我們認為比起分量，提高商品品質更重要。

 

       中國大陸存在超過漲價影響的強烈需求。在香港雖然銷售一度下滑，但現在在恢復。目前沒有進一步漲價的計劃。

 

 

       記者：在中國大陸，最大的泡麵企業康師傅控股及排在第二的統一企業佔有很大份額。

 

 

       安藤：我們公司的戰略是高端化，提供高附加值的商品。CUP NOODLES的價格比競爭對手高2~3成，但在中國大陸被視作高端商品。在香港，100％使用北海道産小麥粉的‘出前一丁’等備受歡迎。

 

       因為疫情的原因，宅家消費和消費者健康意識提高，我們也關注到這一點。在香港，格蘭諾拉麥片、凈菜以及我們與可果美的合資公司經營的蔬菜汁實現增長。我們將不斷在各個品類中大力開發高端商品。

 

       記者：在銷售戰略上下了什麼功夫？

 

       安藤：我們十分注重與動畫、漫畫、遊戲的合作。在中國大陸和香港分別借助《鬼滅之刃》和《新世紀福音戰士》實施了CUP NOODLES的廣告宣傳，消費者反應很好。

 

日清CUP NOODLES

 

       還將在香港啟動使用微信的CUP NOODLES積分服務。掃描杯蓋內側二維碼就能增加積分。我們將提供用積分兌換禮品的優惠。

 

       為CUP NOODLES加上二維碼是日清的首次嘗試。打算收集不同消費者吃了哪款産品等大數據，用於向顧客推薦感興趣的商品等直接行銷（Direct Marketing）。

 

       記者：上海市之前採取了封控措施。

 

       安藤：當時有一段時間，商品很難運進來，超市和便利店受到了很大影響。通過改為小區團購銷售模式，以及在長期封控下向消費者介紹冷凍意麵和冷凍拉麵等其他商品，渡過了難關。

 

       不過，在中國，總體需求的增加大於局部的銷量下滑。上海工廠之前就關閉了，所以封控沒有對生産造成直接影響。

 

       記者：未來的目標是什麼？

 

       安藤：打算使銷售額、利潤、主力的CUP NOODLES分別實現10％的年增長率。爭取未來5~6年，最晚到2030年，實現100億日元的營業利潤。

 

       記者為日本經濟新聞（中文版：日經中文網）香港 木原雄士

 

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