日本飲料企業伊藤園和源自筑波大學的初創企業MCBI（位於茨城縣筑波市，社長德美喜久）共同證實，持續攝入抹茶可以提高睡眠品質，並能局部改善認知功能。通過對約100名處於癡呆症早期階段的老年人進行為期1年的臨床試驗得出了上述結論。有望促進包括抹茶在內的商品獲得功能性標示。

 　　

　　伊藤園和MCBI在美國舉行的2022年阿茲海默症協會國際會議上報告了這一結論。2021年秋季之前，雙方實施了臨床試驗「抹茶抑制認知功能下降效果評估試驗」。從日本關東地區的939名60～85歲老人中選出99人進行了試驗。

　　

確認了持續攝入抹茶可以提高睡眠品質

  　

　　筑波大學醫學醫療系和醫療法人Memory Clinic取手（茨城縣取手市）的癡呆症專科醫生診斷認為，這99人患有癡呆症早期階段的輕度認知障礙（MCI）和自我感覺認知功能降低的「主觀認知下降（SCD）」。

  　　

　　研究人員將這些人分成兩組，一組每天服用相當於1杯抹茶的2克抹茶膠囊，一組服用安慰劑。分3次（實驗開始時、半年後、1年後）實施了睡眠品質和認知功能測試。

 　　

　　在睡眠品質方面，採用了回憶自身最近1個月睡眠情況的「匹茲堡睡眠品質指數問卷」測試法。與服用安慰劑的一組人相比，攝入抹茶的一組的得分明顯下降，證實睡眠品質提高。

  

  　　

　　在認知功能方面，實施了可測試判斷力、注意力、行為抑制等指標的「Cognitrax檢查」，以及診斷癡呆症嚴重程度的腦功能檢查。雖然腦功能檢查結果與服用安慰劑的一組沒有差別，但在Cognitrax檢查中，通過觀察對方面部表情來判斷對方情緒的「社會性認知」得分有所改善。

   　　

　　此次臨床試驗還同時進行了血液檢查、腦血流量變化、與阿茲海默症發病相關的物質「β澱粉樣蛋白」的可視化等。調查了癡呆症與抹茶中所含的「茶氨酸」和「兒茶素」的相關性，今後將致力於查明其作用機制。

     

     　　

　　伊藤園中央研究所的副所長瀧原孝宣表示，「有人擔心抹茶中含有的咖啡因會降低睡眠品質。如果改進飲用方式，也許會改善睡眠品質，獲知這一點是一件令人驚喜的事情。希望持續攝入抹茶能對改善生活習慣有所幫助」。

  

伊藤園的商品

   　　

　　伊藤園2020年12月推出了宣稱可提高認知功能準確度的功能性標示食品，即抹茶飲料「Oi Ocha抹茶（お～いお茶 お抹茶）」。分為罐裝飲料和粉末狀商品，據稱今後還會考慮向市場投放PET瓶裝商品。伊藤園的社長本莊大介幹勁十足地表示，「打算通過抹茶為癡呆症這一重大社會問題做出貢獻」。

   　　

　　日本經濟新聞（中文版：日經中文網）八木悠介

    　　　

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