中國此前為滿足經濟高速增長大量消耗資源，而如今隨著需求的減少，在全球商品市場上的資源價格也持續走低。中國正從消費大量鐵礦石、煤炭的「重厚長大」型經濟向由崛起的中産階層拉動的「消費及服務」型經濟轉型。商品的需求方面也隨之出現了變化的跡象。2016年，哪類商品將受到更多關注呢？

      咖啡豆投資前景看漲？

      原油做空倉（short），咖啡做長倉（long）……日本市場相關人士難以忘記在紐約華爾街聽到的這兩句話。商品市場的交易員強調稱「受中國經濟轉型影響，對於兩種商品的投資戰略將截然不同」。由於原油處於7年來的最低位，因此做空將更為有利，而對於疲軟的咖啡豆市場，做長倉將擁有更大的勝算。

      中國市場相關商品的交易價格正在波動。咖啡豆也不例外。

在中國流行起來的歐美式咖啡館也將影響咖啡豆市場（中國大連市星巴克）

      在中國成都的繁華街區，如今可以找到越來越多的歐美式咖啡館。全球最大咖啡連鎖店星巴克吸引了大批喜愛流行事物的年輕人，每逢週末還常能見到很多拖家帶口的民眾在此小憩的熱鬧情形。在中國各地，咖啡館迅速增加，星巴克與當地商家等也展開了激烈競爭，以搶灘市場。

      由於中國人飲食習慣的歐美化，越來越多的人開始在家中喝咖啡。據開展咖啡豆加工業務的日本大型商社丸紅推測，2020年中國的咖啡豆需求將達到20萬噸，是現在的3倍。丸紅飲料原料部部長梶原和幸表示「預計在5年內就將打響高檔（咖啡豆）品種的市場爭奪戰」，認為中國對咖啡豆市場的影響力也將提升。

      「共用發展」，2015年秋季，中國國家主席習近平在「十三五規劃」中提出了旨在實現到2020年使13億中國居民每人平均收入比2010年倍增的共用發展理念。對此，SMBC日興證券資深經濟分析師肖敏捷指出，到2020年實現居民收入倍增表明中國經濟正從由重工業主導轉向由個人消費拉動。目標是轉型為像美國一樣的內需拉動型經濟増長模式。

      從中國的國內生産總值（GDP）中也可以看到這一變化。在中國的GDP佔比中，此前製造業一直高於服務業，但2012年這一情況出現了逆轉。從2015年1~9月的數據來看，中國服務業在GDP中的佔比已達到51%，與2005年相比提高了約10個百分點。

      中産階層擴大改變市場需求

      不同品類商品的進口數量也在發生變化。自2014年夏季起，中國每月的煤炭進口量同比下降幅度均超10%。鐵礦石、銅、鋼材的進口數量也均明顯低於上年水準。另一方面，日本東短調查公司的加藤出指出，「中國2014年的名義工資達到了10年前的3.5倍。中産階層的擴大正在改變市場需求」。

      日本農林中金綜合研究所的阮蔚表示，隨著喜愛甜品的人的增多，此前白糖的消費量較少的中國人的飲食習慣正逐漸發生改變。2012年，中國的白糖進口量約為450萬噸，成為了全球最大的進口國。日本資源及糧食問題研究所的柴田明夫代表分析稱，「由於收入增加、健康意識提高，雞肉等商品的進口量還在持續增加」。

      日本綜合研究所的關辰一表示，「沿海和內陸地區的差距在縮小，整體消費水準得到了提高」。美國高盛集團則指出消費類商品將從中獲利。咖啡、穀物、汽油和用於家電、汽車的鋁製品等受到中國個人消費拉動的商品價格走向正受到市場的關注。




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