在日本現在中國産大蒜的批發價很高。7月中旬東京都中央批發市場的平均批發價為每公斤366日元（約合人民幣23.3元），同比上漲20%。因為主要産地山東省在冬季遭受了低溫災害，進口公司LY産業稱，「收成減少」給價格帶來影響。

大蒜零售價與去年持平（日本東京都練馬區）

        根據貿易統計顯示，日本2016年5月大蒜的平均進口價格為每公斤241日元（約合人民幣15.3元），同比上漲20%，進口量減少5%。

        日本國內大蒜消費量的大約一半依靠進口。其中，中國産大蒜多用於餐飲業。日本一家大型烤肉連鎖店表示，「批發價上漲暫時沒有影響，但如果零售價上漲的話就難辦了。」東京都內超市裏中國産大蒜的零售價格為每6個100日元（約合人民幣6.4元），同比未發生明顯變化。

        日本主要大蒜産地青森縣的批發價格為每公斤2000日元左右（約合人民幣127.3元），同比未發生明顯變化。由於進口和日本國産大蒜在品質和價格存在差異，暫時尚未發現餐飲業轉向使用日本國産大蒜的動向。

        日本經濟新聞（中文版：日經中文網）
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