日經中文網特約撰稿人 劉黎兒: 許多外國人都知道京都曾為王朝所在，京都人在日本之中是很特別的，京都人的言行都需要解讀，尤其很會控場而不直説真話的京女，很不簡單，但最近日本人重新發現，夾在關東與關西之間的名古屋人也不簡單，名古屋人許多習慣乃至餐飲等因為很有個性，現在逐漸征服了日本人。

      名古屋是繼東京、大阪之後的日本第三大都市，地理位置正好是在中日本，有人認為名古屋的性格是東西折衷，也就是關東關西的特質參半，好像不那麼強烈；但這種想法太天真，名古屋人或許慎重些，不大説自己的事，但名古屋的人有許多自己的堅持，折衷但卻不輕易妥協的。

      我有日本女友是名古屋出身，她跟我説她結婚時嫁粧好幾卡車，而且每件都又大又重，新居都裝不下，我還以為是炫富，後來才知道名古屋人的確會比較虛榮，做什麼都要擺出門面來，也比較誇張些。

      名古屋人這部分還滿像大阪人的，像服飾或髮型都不是簡樸型的，名古屋女人喜愛的卷髮，還被稱為「名古屋卷」呢！名古屋人有錢就會在夜裏飆外型奇特的進口跑車，把音樂開的很大聲，唯恐路人沒注意到自己的存在。

      名古屋人萬事喜歡日本第一，像是日本第一個（最早的）廣播電臺是名古屋的CBC（中部日本放送）、日本第一條10公尺寬的道路是在名古屋、名古屋車站裏日本最大的模特娃娃等等。或是名古屋人很愛説日本第一家速食店是名古屋的肯德基，雖然這家店沒有半年就撤退了。

      雖説名古屋人很虛榮、愛排場，但平時生活很節儉而不浪費，討價還價不輸給大阪人，大阪是歐巴桑喜歡殺價，但名古屋則不分男女老少都會殺價；名古屋人萬事講求實用，尤其家電等造型太花俏，反而不討好；名古屋人雖愛面子，但是去參加開幕典禮或喪禮等，都會把會場的花帶回家，物盡所用，絕不浪費，據説名古屋人去觀看大相撲名古屋場所，在最後一天的所謂千秋樂，還會把土俵的砂帶回家當紀念品，據説以前也有因此土俵的砂都不見了，讓人覺得不可思議，好像高中棒球選手從甲子園把砂帶回家當紀念品般。

      名古屋人愛鄉精神很強，像名古屋的職棒球隊中日龍如果跌落Ｂ級時就會心情不好，上班時還會發脾氣；如果中日龍表現好時，名古屋巨蛋就會爆滿，職棒轉播的收視率也很高，如果表現不好時，名古屋人就會失去看球興致，説起來很現實呢！

      名古屋人跟大阪人一樣，很喜歡附送的「沙必死（service）」，因此名古屋的café的早餐，也就是晨安套餐，都是點咖啡而免費附送非常豐富烤土司、果醬（或奶油）、雞蛋乃至沙拉等，讓人很滿足，這套作法，現在風行全日本。

      名古屋代表性的咖啡店「咖啡所米田（KOMEDA）」因此非常成功，多達676店，僅次於星巴克咖啡、羅多倫（Doutor）咖啡，成為第三大咖啡連鎖集團，不但被外資看上，也因此股票還上市，名古屋早餐文化也因此散播更快，許多名古屋特有的吃法如把紅豆餡塗在土司麵包等，也因此傳遍日本各地，不過同在愛知縣的一宮市跟豐橋市都表示早餐文化的發祥地是自己，而非名古屋市。

      名古屋許多食物現在也逐漸成為日本人經典的「定番」食物，像是炸好的天婦羅包在飯糰裡，或是醬汁味的厚切豬排（Tonteki）、蔬菜炒雞肉的所謂「雞江（鶏ちゃん）燒」等非常流行，不過三重縣認為切成棒球手套形狀的厚切豬排是他們名産，而非名古屋的，「雞江燒」也有岐埠來抗議，表示自己才是原創者；但是名古屋不在乎，認為這是自己發揚光大，就算是名古屋的。名古屋人很自豪名古屋港的貿易順差每年有６兆日元，雖然半數是靠豐田汽車，不過同樣在愛知縣，名古屋也當仁不讓地沾光了。

      也有名古屋出身的作家井澤元彥還從歷史來分析，認為名古屋是日本發展的基礎，因為名古屋出身服侍織田信長及豐臣秀吉的優秀的家臣們，其後散居日本全國各地，成為藩主，打造了日本的基礎，如著名的建造熊本城的加藤清正或是高知的山內一豐、金澤的前田利家等，或是讓福岡發展的豐臣秀吉的軍師的黑田官兵衛等都是名古屋人。

      名古屋人愛面子，但卻恨務實，因此泡沫經濟崩潰時的，名古屋受害最少，因為名古屋人不會去大炒作地皮或股票；此外名古屋人雖然不大擅於吐訴自己的事，不過一旦當了朋友，就會當一輩子的朋友，雖然有人故意愛説「名古屋人很討厭」但那只是名古屋人並非無個性，名古屋人其實非常可愛呢！

劉黎兒　簡歷　
旅居日本的資深媒體人與知名作家。台灣大學歷史系，後進入臺大歷史所，1982年赴日，曾擔任《中國時報》駐日特派員、東京支局長，現為專職作家，在多家報紙雜誌如《蘋果日報》、《自由時報》、《今週刊》等撰寫專欄；書寫對象包括日本政經社會議題、都會兩性關係、職場文化及生活文化的觀察與解析乃至文學評論等，相關書籍35冊；小説則有「棋神物語」等。

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