日經中文網特約撰稿人 健吾：有些故事，我都只是聽朋友説。我沒有辦法親身體驗。自幼家貧，沒餘錢，父母也沒有閒情。我沒親眼親耳看過，香港曾經出現過這樣子的事情。

 

      聽朋友説，以前的食檔，士多，是有「人情味」的。所謂「人情味」，不是現在我們在雜誌看到的什麼「古早味」，又或是什麼「隱世傳統小店」。而是實實在在的「人情」。故事是這樣的：友人去一家在雜誌炒得沸沸騰騰的牛雜店，排隊買東西的時候，小店情誼不在，換來的只是冷酷的店員叫你快點付錢，快點拿東西離開。那些在電視、在雜誌提及的「香港情懷」、「美好回憶」，全都沒了。無他的，在香港，租金貴，生意難做。所謂人情味，只會在以前的日子出現。聽説，以前在銅鑼灣最昂貴的地段，賣魚蛋的店子，每三秒要賣出一盒魚蛋，他們才夠錢交鋪租以及其他社團人士要求他們付的「平安費」。而他們仍然做，因為他們一天可以做三十萬港元的生意。十元一盒的魚蛋，一天可以賣三萬盒。你説這怎麼看，都不會是人情味的體現，是實在的生意。

 

      以前後街住處小食店，都是街坊熟客的幫襯。朋友們被帶去吃東西，大人就去打麻雀玩樂去。吃完，不夠錢付，孩子尷尬，老闆就會對孩子説，「先去玩，之後叫阿婆來付帳就好」，阿婆耍樂四圈回來，自然而然又會跟老闆算帳。以前的香港説的人情味，不是一種花紙包裝，而是包含著社區關係中難以用錢衡量的信任和尊重。你把孩子交給我，我看一會你去竹戰耍樂透透氣，是信任。孩子沒有錢付，不報警不叫孩子留下，而是等那個阿婆回來，是信任。這些都不是錢可以買到，也不是可以換成錢的事情。

 

      在日本，所謂「人情味」，也許更難發現。早陣子，有好些文本在聊「昭和」時代的那些「人情味」故事。在理髮店看漫畫，在駄菓子屋看紙牌故事的小孩，在艱難的日子守望相助的鄰舍關係，好像已經不是主旋律。隨之而來的，是人人閉戶，鄰里關係疏離，太太會媽媽會都是比較，看丈夫看孩子的表現去證實自己夠不夠好，搞不好還會有欺淩事件出現。所講的下町人情味，社區網路，鄰舍關係，全都需要時間建立。但你看看自己？一天到晚花幾多時間在工作上？一天到晚又花幾多時間在照顧別人的工作上？連夫婦之間都沒有時間發生性關係了，親子關係都疏離了，鄰舍關係又可以是什麼？現在，香港的人都不信「認識的人」了。名人寫的食評影評，定當跟金源有關所以定必不持平。沒名沒姓的人説話就最沒包袱又最可信。在這種「信任」基數下的社會，你會把孩子交到鄰居暫時被照顧，還是想付錢給人，好等別人看管你的孩子？

 

      説到尾，所謂人情，需要用「情感」做貨幣：朝見口晚見面時要談笑風生，有什麼不滿不快就要正面討論解決。但現在我們富有了，一切都像香港電影《一念無明》中的「中産人士」，只要有錢，就可以解決問題。照顧子女、照顧老邁精神有問題的父母都可以交給家傭。我們就外出打拼，去賺錢，用錢把所有事情「外判」出去。所謂人情味是什麼？人情味跟人情債又如何分辨？還有沒有人在乎呢？

 

健吾 簡歷

80年生，香港專欄作家、香港商業電臺節目《光明頂》、《903國民教育》主持，香港中文大學日本研究學系及香港大學專業進修學院講師。著書超過二十七本，主力研究日本東亞流行文化軟實力及多元性別關係等議題。

 

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