日經中文網特約撰稿人 劉黎兒：著名的男作家北村薰2017年寫了一本小説《以酒為都城（飲めば都）》，女主角是愛喝酒文藝雜誌新人女主編小酒井都，還會喝到泥醉而不省人事，但即使如此，卻一心想編好書而不妥協，人生最重要的事都是酒跟書教的，讓人覺得愛吃愛喝又愛説話的年輕女人很可愛，女酒豪當女主角並非偶然，因為日本年輕女人喝酒的增加率比男人高，尤其跟30年前比起來，男人減少，但女人增加20%，尤其小酒井般的廿幾歲的女人，日本厚勞省在2003年的調查顯示高達80%都喝酒，或許現在還更高呢！

 

      到處所見的確如此，日本女人，尤其年輕女人酒豪不少，隨時可以看到女人跟大家舉杯，或自己一個人在角落喝小酒等，反而年輕男人滴酒不沾的非常多，許多日本職場聚會，都是女人點酒，而男人點烏龍茶、薑汁汽水等沒酒精的飲料，跟30年前完全相反，當時餐廳裏的無酒精飲料都是為了女人準備的。

 

      2008年時，廿幾歲一代的女人喝酒比率已經比男人高，而且每週喝3次以上的女人不斷在增加中，而男人在減少中，男人不喝酒，大家不驚訝，也不會嘲笑不喝酒的男人；以前日本男人酒量好，會照顧不擅於喝酒的女人，但現在常反過來，女人酒量還比較好，會照顧酒量差或不喝酒而不得喝酒的男人；甚至許多應酬的場面，公司團隊裏的負責喝酒的人還是女人，跟以前大不同！

 

      雖説女人愛喝酒，但女人喝酒，有很多是跟小酒井一樣，邊吃邊喝邊説話，而且跟其他許多人一起熱熱鬧鬧地喝，不喝很多，也很滿足；邊吃喝喝，其實也是對身體最好的喝法，一石二鳥，甚至女人愛吃甜點，原本酒跟甜點不兩立的，但現在各處都推出適合甜點的酒；更重要的是，許多女人喝酒都是喝用汽水或果汁衝的酒，很容易喝，而且調製的很美，花樣很多，但酒精度不那麼高，否則女人身體比男人小，如果同樣時間裏喝同樣多的酒精，女人肝臟的負擔會比較高。

 

 

     日本女人，尤其年輕女人為什麼變成愛喝酒？主要還是因為女人現在也跟男人一樣工作，跟30年前大不同，女人也需要紓解工作壓力，日本社會至今還對女人較不利，女人想紓解的壓力或許更多；至今日本男人都是靠喝酒與運動來紓壓，女人靠説話、旅行與購物等，但最近狀況變了，女人也開始靠喝酒紓壓。

 

 

     調查顯示日本人喝酒的三大原因是「被邀就一起去喝！」「日常生活的壓力增加！」「「想要找人一起吃飯一起玩」等，不論男女紓壓而喝酒的比率都很高，也就是常常因為有壓力，而覺得「今天不喝不行！」不僅男人，女人更是有許多這樣的日子。

 

      現在走進日本的居酒屋，女人很多，許多男人止步的女子會都在居酒屋開，居酒屋不再是歐吉桑們專用的休憩場所，常常店裏女人的聲勢更高，許多居酒屋的功能表或裝潢都很討好女人，因為女人現在是居酒屋等外食業的主力消費軍。

 

      相對於此，男人真的喝酒變少了，主要原因顧慮自己的健康，以前男人幾乎每天喝酒，因此各界才呼籲男人需要「休肝日」，現在或許女人還比較需要休肝日；其他也有些男人發現自己酒量變差或酒量不好，以及想要省錢，不想把零用錢都花在喝酒上。

 

      女人喝酒多了，不讓鬚眉，讓釀酒業界很安心，否則現在日本年輕人遠離、脫離某些的「●●離」現象，如排拒不買車子的「車離」，酒也是對象，現在幸好還有年輕女人積極消費酒類。

 

      但女人喝酒，不是只有紓解壓力時的開心與歡樂，也會出現許多副作用，像是女人也會發酒瘋，被説「酒癖很差」，跟有些男人一樣，幾杯下肚後，端秀的模樣豹變，讓大家倒盡胃口；也有許多女人罹患酒精中毒症，據專家表示因為女人身體脂肪量多而水分少，因此血液中的酒精濃度很容易變高，最新的研究顯示每天喝酒的話，男人要7、8年才會酒精中毒，女人卻3、4年就酒精中毒，其實很不公平，也表示女人需要注意，

 

      女人往往都很認真，因此除了喝酒外，沒有其他可以透氣的方式，因此常常在超市把平價的紅酒、啤酒等跟肉、菜等其他食材一起買回家；甚至每天下班後，幾個女人聚在一起説：「就是為了可以痛快喝酒，今天才辛苦工作了一天！」日本俗話説：「工作之後的一杯最讚（仕事の後の一杯は最高）！」認為喝酒是對自己的褒獎的女人也越來越多了，喝酒會有幸福感，有愈療效果，不過也要跟男人一樣要注意自己的酒品，或是更需要注意會不會過度依賴酒精了；或許不僅日本如此，亞洲其他國度也一樣，台灣女人飲酒率也比10年前倍增，看來東方女人進軍職場都同樣有很多壓力需要紓解吧！

 

劉黎兒　簡歷　

旅居日本的資深媒體人與知名作家。台灣大學歷史系，後進入臺大歷史所，1982年赴日，曾擔任《中國時報》駐日特派員、東京支局長，現為專職作家，在多家報紙雜誌如《蘋果日報》、《自由時報》、《今週刊》等撰寫專欄；書寫對象包括日本政經社會議題、都會兩性關係、職場文化及生活文化的觀察與解析乃至文學評論等，相關書籍35冊；小説則有《棋神物語》等。

 

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