在日本市場，中國産進口蔬菜的價格出現上漲。日本的貿易統計顯示，2015年度的中國産蔬菜的平均進口單價為每公斤196日元。較2014年度上漲11%、較2013年度上漲19%。受寒潮和連續降雨影響，福建省等地收成不佳，以2016年1月為中心價格居高不下。

      蔥（生鮮冷藏）的價格上漲尤為明顯，較上年度上漲36%，漲至每公斤146日元。洋蔥為每公斤59日元，大蒜為每公斤229日元，價格均上漲了約30%。

      由於農業勞動力的短缺和中國內需的增強，日本的進口蔬菜價格持續呈上漲趨勢。據東京的進口商社LY産業表示，2015年度「受寒潮影響收成不佳的福建省作為主要産地，冬季價格進一步上漲」。洋蔥方面，由於南韓的收成不好，日本增加了對中國産蔬菜的進口，這也導致中國産進口蔬菜價格上漲。

      一方面，日本對中國産蔬菜的進口量則較上年度減少4%，減至142萬噸，為2009年度以來的最低水準。尤其是洋蔥的進口量減少13%，減至25萬噸。北海道産洋蔥實現豐收，越來越多的餐飲店增加了日本國産洋蔥的使用量。
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