日本産豆粕和菜籽粕的大宗交易價格進一步上漲。4～6月的價格比上季度高出7～8％，已連續3個季度上漲。日本的豆粕價格漲至30年來的最高水準。中國的需求十分堅挺，再加上南美等大豆産地天氣條件不佳，預計産量將減少，由此造成國際行情居高不下。

　　　　　　　　　　　　　　 

 　　　　　　　

　　從4～6月的價格來看，日本産豆粕為每噸7.67萬日元（約合人民幣4540.7元），比上季度（1～3月）高出5500日元左右（約8％）。菜籽粕環比上漲3800日元左右（約7％），達到每噸5.66萬日元（約合人民幣3350.8元）。

     　　

　　豆粕和菜籽粕是日本各榨油企業使用進口大豆或菜籽榨制食用油時産生的副産品。日本國産豆粕和菜籽粕的價格由各榨油企業按季度與飼料企業確定。

 　　

　　4～6月的大宗交易價格需要參考1～3月的國際行情和供需關係。從作為指標的美國芝加哥市場的豆粕期貨價格（近期合約）來看，1月超過了1美噸（約910公斤）450美元，之後逐漸下跌，3月下旬徘徊在410美元左右。但仍高於2020年10～12月的平均價格，400美元以上是5年來的高位。目前的價格再次上漲，徘徊在420美元左右。

　　　

豆粕等飼料價格上漲導致畜牧養殖戶的成本增加

　　 　 

　　中國堅挺的飼料需求對市場行情起到了支撐作用。在經濟復甦態勢明顯的中國，肉類消費十分旺盛。從芝加哥市場的豆粕行情來看，雖然因擔心非洲豬瘟再次來襲而出現價格下跌，但「實際上非洲豬瘟已遏制住，需求並沒有下滑」（日本的一家榨油企業）。

  　　

　　在供應方面，受拉尼娜現象等天氣條件不佳的影響，以南美為中心大豆減産預期增強，推高了國際行情。在匯率方面，呈現出日元貶值、美元升值趨勢。日本的豆粕依賴進口的原料大豆，負擔感加重。菜籽粕以豆粕的價格為基準來定價，在豆粕的帶動下價格上漲。

　　　　　　

　　　   　　  

　　豆粕和菜籽粕的漲價有可能導致日本的飼料價格上漲，給畜牧養殖戶的經營帶來沉重負擔。飼料費用佔日本畜牧養殖戶經營成本的4～6成。日本中部地區的奶農表示，「飼料價格上漲是生死攸關問題，收益減少不可避免」，考慮把價格轉嫁到自己生産的優格和牛奶上。

     　　

　　此外，豆粕和菜籽粕漲價也對蛋雞養殖戶産生巨大影響。日本全國農業協同組合聯合會（JA全農）發佈的資訊顯示，4～6月之前連續3個季度對混合飼料漲價，合計漲價幅度達到1噸1萬日元以上（17％左右）。一家大型雞蛋批發企業透露，這是每公斤雞蛋增加25日元成本的主要原因。受禽流感影響，日本的雞蛋批發價漲至5年零4個月來的高點。這家批發企業稱「（雞蛋漲價）帶來了可以再投資的利潤，但如果是2020年之前的市場行情，日子就不好過了」。

      　　　　   

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