NIKKEI——日本經濟新聞中文版

　　在中美貿易摩擦之中，大豆等穀物的貿易受到關注。氣候異常也在影響全球穀物的供給。在新冠疫情之中的2021年，全球穀物行情會怎麼走？日本經濟新聞（中文版：日經中文網）針對這一問題採訪了日本全國農業協同組合聯合會（JA全農）的畜産生産部長由井琢也。

　　記者：在成為穀物價格指標的芝加哥期貨市場上，玉米在2020年12月底漲至6年零7個月以來高點，大豆漲至6年零5個月以來高點，穀物的供求緊張被意識到，行情呈現堅挺走勢。

由井琢也

　　由井琢也：穀物行情在約1年半裏受到中美貿易摩擦這一政治問題擺布。不過，以2020年1月的第一階段協議為契機，趨勢改變。夏季以後久違地出現經濟基本面驅動的行情。

　　在供給方面，各地的減産預期加強。此前生産順利的美國在8月遭遇暴風雨和高溫乾燥等異常天氣。面向中國擴大出口的烏克蘭遭遇玉米歉收，巴西和阿根廷等南美受降雨不足影響，大豆和玉米的種植推遲。

　　在需求方面，中國大量採購穀物。在擺脫新冠疫情、經濟活動邁向正常化的中國，養豬行業開始從2018年的非洲豬瘟（ASF）中恢復，飼料需求正在增加。豬肉是中國人的國民食物。還出現了在高層大樓裏養豬的「樓房養豬」，正在從傳統的家庭經營向大規模經營過渡。到2021年春季，中國的養豬數量有望恢復至2017年水準。

　　記者：中國對採取自給自足政策的玉米也大量進口。

　　由井琢也：2020年是中國增加玉米進口的元年。中國是世界第2大玉米生産國，2020年的低關稅進口配額為720萬噸，但由於國內供求緊張而增加了進口。中國國內的玉米價格上漲，即使支付關稅，進口仍有利可圖。