玉米等穀物的國際價格正在上升。除了天氣異常帶來的供給減少之外，中國的旺盛需求也導致供不應求。美國農業部5月12日發佈的5月供求報告顯示，穀物庫存處於低水準。美國4月消費者物價指數（CPI）超預期上升，通貨膨脹風險加強，押注資源價格走高的投資資金流入，將推動行情上升。開始有聲音表示，穀物價格走高將成為中東等依賴食品進口地區政局動盪的導火線。

  

   

      作為國際指標的美國芝加哥商品交易所的玉米期貨（近期合約）5月12日收盤價為7.6美元/蒲式耳，大豆為16.6美元，均處於8年零8個月以來的新高。小麥也達到7.5美元，創出8年零3個月以來的最高水準。美國供求報告顯示，美國大豆的2020～2021年度期末庫存為325萬噸。由於持續處於低水準，買盤湧現。

 

      目前，糧食主産地的天氣異常，美國4月下旬遭遇了降雪寒潮。巴西則持續乾旱，認為玉米減産的看法正在增加。小麥也受到最大出口國俄羅斯為確保國內供應而提高出口關稅、減少出口的影響。

 

美國的小麥農場（Reuters）

  

      在需求方面，中國為了增加養豬數量，正在增加飼料穀物的採購。美國農業部將2020～2021年度中國玉米進口量預期定為2600萬噸，上調200萬噸。與上年度相比增加逾3倍，預計中國將成為世界最大進口國。隨著玉米價格走高，「市場普遍認為需求將轉向小麥和大豆」（日本Fujitomi的首席分析師齋藤和彥）。

 

      日本資源和糧食問題研究所的代表柴田明夫指出，供求緊張疊加通貨膨脹隱憂，「穀物容易吸引投資資金」。美國商品期貨交易委員會（CFTC）的統計顯示，從投機資金構成的非商業部門的凈買入餘額來看，玉米1月下旬達到約54.7萬手，創出歷史新高。5月上旬達到53.6萬6左右，維持高水準，大豆和小麥也處於高水準。

  

   

      資金還流向交易所交易基金（ETF）。以農作物為對象的Invesco DB Agriculture Fund自2020年底開始流入了約2.4億美元。從美國穀物巨頭的股價來看，阿徹丹尼爾斯米德蘭比2020年底上漲32％，邦吉上漲35％，均高於標普500指數(S&P500)的8％漲幅。

 

      這些將逐步轉嫁到零售價格上。美國食品巨頭通用磨坊（General Mills）計劃提高穀物等的價格。在日本，日清奧利友集團等計劃繼4月之後，6月再次提高家用食用油等的價格。

 

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