以電鍋和不銹鋼保溫杯聞名的日本象印魔法瓶公司正計劃擴大新業務。除了17年來首次以微波爐烤箱一體機涉足微波爐市場以外，還開展了餐飲店業務。圍繞董事的任用問題，象印過去曾兩次在股東大會上與大股東中國格蘭仕發生爭執。在日本國內家電市場日益成熟的情況下，象印的未來方向是什麼？

　　　 　　 

　　9月1日，帶有象印的「象」徽標的微波爐烤箱一體機在日本全國的家電量販店上架。在賣場裏，一位想換微波爐的40多歲女性露出驚訝的表情説：「（象印）電鍋挺有名，沒想到還有微波爐烤箱一體機……」。

　　　

   　　

　　新産品採用「EVERINO」品牌，目標用戶為3～4人的家庭，內部容量為26升。有兩種款式，分別以黑色和白色為基調。含稅價格6.578萬日元（約合人民幣3221.51元）。

    　　

　　象印的社長市川典男對涉足微波爐烤箱一體機領域充滿信心。他表示，「雖然高性能·高價位商品越來越多，但很多人都無法運用自如。微波爐烤箱一體機是廚房家電中可以涉足的最後領域」。

  　　

　　象印曾於1983年開展微波爐業務。當時鎖定的是只能對食品進行加熱和保溫的「單功能」産品，通過委託生産方式降低成本，以低價來吸引消費者。但後來捲入價格競爭，業務收益惡化。象印在2005年被迫退出微波爐業務。市川社長回憶説：「完全體現不出象印的特點，只是單純增加了産品線而已」。

  　　

　　重新涉足微波爐領域的構想是在退出該業務10年後的2015年開始浮現出來的。象印內部人士、消費者、經銷商紛紛提出：「象印推出了電鍋和電爐，同樣是廚房家電，為什麼沒有微波爐呢？」經過業務討論和基礎研究等，2020年成立了以正式開發微波爐為目標的團隊「技術開發室」。

  　　

　　但在團隊中，包括作為負責人的室長山根博志在內，7名成員都沒有微波爐業務經驗。山根説：「有市場規模，還可以利用電烤箱等現有商品的技術經驗」，同時也對「微波爐是家庭普及率達到9成以上的紅海市場」存在不安。

 　　

　　於是，象印把目光投向了微波爐烤箱一體機。據該公司推算，包括自有品牌（PB）商品等在內，2021年日本國內的微波爐出貨額為1200億日元，其中微波爐烤箱一體機在金額上佔8成以上。但整體出貨量不到600萬台，單功能産品和微波爐烤箱一體機基本上各佔一半。

  　　

　　「微波爐烤箱一體機的單價較高，但由於無法熟練操作等原因，銷售數量並未增加」（市川社長）。於是象印決定在能夠縮短烹飪時間、操作方便的微波爐烤箱一體機上尋找出路。

　　　　　　　

　　　　　  　　

　　儘管沒有配備高價位商品所具備的蒸汽烹飪功能等，但在聽取消費者的意見後對一些方面精益求精。配備了可在微波加熱和烤製烹飪之間自動切換的「加熱烤製」功能，可滿足消費者提出的「便於操作」和「縮短烹飪時間」的要求。據稱，如果製作4人份漢堡牛肉餅或脆皮烙菜，在僅烤製烹飪的情況下需要20分鐘才能完成，使用加熱烤製功能則只需要13分鐘。

  　　

　　上市以來，消費者的反應非常好。一位居住在大阪市內的30多歲女性説：「外觀簡潔，功能齊全，使用方便」。

 　　

　　象印計劃首年度每月生産8500台EVERINO，「今後計劃在容量和功能上進行擴展」（市川社長）。但品牌形象的培育才剛剛起步。有家電量販店的相關人士表示，「消費者在購買微波爐時，首先關注的是價格和品牌」。在這種情況下，象印的當務之急是提高知名度。

　　　

象印的社長市川典男發佈「EVERINO」

  　　    

　　對於象印來説，此次推出微波爐烤箱一體機的意義超過了推出單純的新品類。象印原本並沒有量産微波爐烤箱一體機的技術和設備。以委託生産的形式借助了中國格蘭仕的力量。2021年3月，象印決定與格蘭仕開展業務合作，共用開發和製造的技術和經驗，以廚房家電為中心開發電器産品。

      　　

　　格蘭仕是家電OEM（貼牌生産）廠商，在中美擁有格蘭仕品牌家電，主力商品是微波爐。據該公司推算，其全球份額達到30％。中華全國工商聯合會發佈的「2022中國民營企業500強」榜單顯示，2021年度格蘭仕的銷售額為320億元人民幣。

  　　

　　格蘭仕董事長梁昭賢和副董事長梁惠強通過基金來管理個人資金，在2018年夏季收購了象印的股份，持股比例為15.51％（截至2021年10月）。兩家公司還有另一層關係，那就是圍繞象印在中國等海外地區的增長戰略發生摩擦的大股東和經營層的關係。在2020年和2022年象印的股東大會上，格蘭仕對象印的經營表現出質疑，提出了讓自身選出的候選人出任外部董事的方案。但方案因象印方面反對，均被股東大會否決。

  　　

　　市川社長表示，「（EVERINO）是融合了象印的策劃開發能力和格蘭仕製造技術的商品，股東和經營層的關係不會對産品開發産生影響」。

  　　

　　但在象印的經營課題上，不能説兩家公司的認知隔閡已經消除。對於計劃在日本提高知名度和推廣自主品牌産品的格蘭仕來説，象印的品牌實力頗具吸引力。但象印在海外的拓展速度太慢，無法讓格蘭仕滿意。之前梁惠強一直自信地表示，爭取利用與象印的乘積效應，在日本市場擴大業務。但在人事提案再次被否決的2022年2月，他並未明確提及今後的相關合作。

       

    　　

　　自2017財年（截至2017年11月）起，象印連續4個財年出現營收和利潤雙下降。入境遊客對象印的主力産品電鍋和保溫杯的特殊需求已經消失。而且象印在應對電商方面行動遲緩，未能充分利用從「爆買」中獲得的知名度。

   　　

　　為了扭轉局面，象印提出了強化電商銷售、在中國大陸和台灣等海外市場擴張的方針，但2021財年（截至2021年11月）的海外銷售額比率僅為3成左右，與梁氏父子要求的5成以上存在很大差距。

  　　

　　在2021年更新的中期經營計劃中，象印還提出了強化餐飲業務的方針。2022年4月在大阪市的阪神梅田總店開設了第一家飯糰專賣店「象印銀白飯糰」。此外，還在大阪市內經營著餐飲店和便當店，並考慮開設多家門市。該公司認為，便當和飯糰的白米與其主力産品電鍋具有親和性，希望通過開設餐飲店來提高品牌知名度。但餐飲業務也需要一定時間才能成為收益支柱。

  　　

　　進入2010年代，日本的大型家電廠商逐漸喪失實力，紛紛把業務出售給中國企業。對業績增長乏力的象印而言，涉足微波爐業務起到的作用是與大股東合作，以及滿足大股東對擴大業務的期待。從象印的角度來説，與格蘭仕的關係將會如何發展下去呢？無論如何，象印都只有拿出成果一條路可走，這一點毋庸置疑。

 　　

　　日本經濟新聞（中文版：日經中文網）松本晟

　　　

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