在亞洲，白米的出口價格正在上漲。出口大國泰國的産量因天氣異常而減少，另一方面，以最大進口國菲律賓為中心，消費表現堅挺。從保障糧食安全的觀點出發、增加採購的趨勢也在擴大，供不應求跡象加強。越南産白米創出9年來的高點，為了賺取外匯而出口本國高品質白米、進口低價白米的趨勢日漸突出。

  

 

       出口價格上漲的原因之一是，在用於主食的白米的出口市場存在感較強的泰國的出口減少。泰國産白米的出口價格目前為每噸537美元左右（5％破碎米）。2020年4月漲至567.5美元，創出約7年來的高點，之後一度下跌，當前再次上漲，價格居高不下。

 

       産地的高溫乾燥和缺水導致産量減少，出口能力迅速下降。此外，海上貨物運輸量的平衡瓦解，貨櫃短缺，導致運費上漲，這也産成影響。美國農業部的統計顯示，2020年泰國白米出口量處於過去24年裏的最低水準。

 

       另一方面，亞洲的白米消費保持堅挺。尤其是世界最大的白米進口國菲律賓，在人口增長的背景下，持續進行積極的採購。新冠疫情的平息需要較長時間，從保障糧食安全的觀點出發，亞洲各國增加儲備量的趨勢加強。

 

       因泰國産供給減少而獲得商機的是越南。

 

       「我們向越南出口白米屬於首次」，印度白米出口商協會主席B.V. Krishna Rao于1月接受路透社的採訪時表示。業界相關人士透露，越南與印度簽署了1月和2月共進口7萬噸100％破碎米的合同。價格為每噸310美元。

 

       雖然缺乏準確數據，但有分析認為，越南從白米出口競爭對手、出口量排在首位的印度採購白米，屬於數十年來首次。

 

       特意從印度進口的背景是越南産白米價格上漲。據調查公司Refinitiv統計，越南産的出口價格（5％破碎米）2月上旬達到每噸512.50美元，創出2011年12月以來的高點，目前也徘徊在約507美元的高位。

 

       印度産白米的出口價格比越南産低2成左右。越南出口能高價銷售的白米賺取外匯，另一方面，據日本農林中金綜合研究所的理事研究員阮蔚表示，越南進口低價的印度産白米，作為加工産品和家畜飼料的原料。

 

 

       實際上，越南正在積極將本國的高品質白米出口到菲律賓等。美國農業部的統計顯示，2020年越南的白米出口量為617萬噸。超過出口量下滑的泰國（567萬噸），躍居世界第2位。

 

日本的稻田（資料圖，2020年）

 

       越南自2010年代以後，在湄公河三角洲等地區推進提升白米的附加值。機械化也大幅取得進展，收穫量提高。日本農林水産政策研究所的古橋元指出，「由於從2020年初開始出口價格上漲，農戶的種植意願提高，出口正在持續增加」。

 

       新冠疫情長期持續，再加上為確保糧食穩定做準備和貨櫃船運費上漲的因素，亞洲的白米出口價格有可能維持高位運作。不過，日本産白米品種和用途不同、價格也明顯更高，出口受到的影響或較為有限。

 

       日本經濟新聞（中文版：日經中文網）黑瀨幸葉、河內 大西智也

 

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