日經中文網特約撰稿人 健吾：「很會吃！」

 

      小時候，聽説這句説話是讚詞。

 

      到你開始長得有點癡肥，同學覺得你很鈍，開始欺負你的時候，你就會開始對「肚餓」這回事，帶著可恥的罪惡感。

 

      我在日本，很怕看到一種電視節目。大胃王大賽。有一次，在香港的朋友家作客，他們打開電視，看著那些應是在法律罅之中的電視盒子，播放著台灣緯來日本台的節目。節目主持人黑色美乃滋（Black Mayonnaise）連同三個瘦弱的女生，在日本的一些鄉郊地區，介紹吃吃喝喝。我知道，那是一個美食節目，他們介紹的東西，一定是好吃的，但節目的看點，就是看這幾個看起來弱質纖纖的女生，如何在早上先吃十碗拉麵，然後就到九州熱香餅店吃掉五套不同味道的熱香餅。之後還可以去一家百年老店吃幾板（是一整板）的碳燒玉子，還有一人十碗的魚漿面……不到一個中午，他們一行五人，就吃了大概十萬日元的食物。

 

      每次看到，我都會想，很能吃，真的是一種美事？

 

吉野家的耐力超級特盛丼（照片右邊）,你能吃完嗎？

      被名利場雜誌《Vanity Fair》稱為創意non-fiction 教父的作者，編輯 Lee Gutkind 編匯的《The Best Creative Nonfiction》中，就有篇提及到大胃王這種職業。在大胃王界，有一個非常出名的「戰士」，叫小林尊。很多香港人都在小時候看電視臺轉播《電視冠軍王》的時候，都有看過小林的演出。他走紅，是因為他在美國的競食大賽中，以細小的身軀戰勝了一個又一個美國的大塊頭，成為在短時間內可以吃最多熱狗的男人。而他致勝的關鍵，也非常直接。當很多美國人，以他們雷霆萬鈞之勢去鯨吞熱狗之時，小林就把附上的可樂都倒到那一堆熱狗飽之上，然後用吞的方式，去製造紀錄。Lee Gutkind 的書中提及的大胃王，根本就不是吃東西，只是用吞的方式，用最短的時間去製造最多的記錄。而同時，很多大胃王都不會覺得自己是業餘的參賽者， 他們就跟高爾夫的球手，又或是其他的運動項目的選手一樣，覺得自己是某種的極限運動員，以自己的身體表演在短時間把食物放到身體之中，然後如何安全地把食物排到身體之外。有些人是得天獨厚的，如顎骨特別闊，消化道蠕動特別快的，都會在這項「運動」之中，特別有利。同時，由於大胃王這項運動，是「觀賞性」的競演因此，參加者的「模樣要好」，就更重要。如果是長得很醜，很胖但很會吃，大家都不會想看下去。因此，那種在緯來日本台出現的那些女大胃王，都是端裝而瘦削的小女生，從而令觀眾看到「小小女孩如此能吃」的落差，從而得到娛樂。

      如果大胃王是運動，專業人士如何理解這項運動的難度呢？就像沙地，又或是草地，高爾夫球手，會有不同的處理方式。有專業的大胃王就曾跟我説過，對他們而言，吃東西，不是問題，但人總有愛吃或不愛吃的東西。有些大胃王，是很不喜歡吃海鮮的。有一次，大胃王大賽的最後一關，是吃蝦子。但那個選手，都要笑著不斷的把蝦子放到肚內。那就會是很痛苦的過程。亦有選手表示，如果在比賽之中，出現燒鳥串，都會比較頭痛。因為，不論是雞軟骨抑或是砂肝（雞腎）這些料理，都比較有嚼頭，需要咀嚼很久才可以吞咽。那就不是胃袋容量的問題，而是面部肌肉勞損的問題了。

 

      只是，身為一個愛吃，而又會發胖的人，我有時候都不知道這種大胃王大賽，有什麼實質的意義。在一個大家都好像嚷著要減肥的社會，很會吃，不會胖，是一種天賦本錢，還是一種詛咒？在沒有工作的時候，這種女大胃王平日的食費，要花費幾多？選男伴之時，外出吃飯，又要幾多預算才夠？看女大胃王們的表演，和看水著女優們花姿招展的擺pose拍照，一個勾引受眾的食慾，一個勾引粉絲的性慾，兩者都是用身體討生活，這些人是活得健康的嗎？

 

      也許，我只是想太多。

 

      在現代社會，有誰上班，不是用身體討生活？用頸以上或頸以下去工作，都是一種體力勞動吧？如果你是一個左派思想的支援者，相信眾生平等，也相信先賢梁啟超先生所言，什麼工作都是值得做的，那有誰不是在出賣身體？腦子難道不是身體一部份嗎？也許，我只是在妒忌，可以吃很多而不用變胖的那些人而已。

 

      説了這麼多，究竟我想説什麼？對呢，當香港女影星葉旋在網路訴説自己，看到鄰桌那麼多的剩菜很心痛，會去把他們吃掉，又再看到什麼「光碟行動」，大家有沒有想念，那些一直在各大直播平臺做「吃播」，之後討打賞的中國女大胃王嗎？她們這麼瞬間就消失了。看過她們的人，會在內心某處，想起她們吃飯的樣子麼？

 

健吾 簡歷

 

      80年生，香港專欄作家、香港商業電臺節目《光明頂》、《903國民教育》主持，香港中文大學日本研究學系及香港大學專業進修學院講師。著書超過二十七本，主力研究日本東亞流行文化軟實力及多元性別關係等議題。

 

本文僅代表個人觀點，不代表日本經濟新聞（中文版：日經中文網）觀點。

版權聲明：日本經濟新聞社版權所有，未經授權不得轉載或部分複製，違者必究。