紅色陽光玫瑰在日本誕生,粒大濃香、味更甜

2023/09/01


      日本山梨縣作為紅色的陽光玫瑰(Shine Muscat)而開發的高檔葡萄的新品種「甲斐Berry-7(圖片)的商標名已定為「Sunshine Red」。這是一種無核、可以連皮吃的大粒品種,據説比陽光玫瑰香氣更加濃郁,甜味也更強。計劃自縣內栽培農戶的生産開始增加的2024年起正式供貨。

      

紅色的陽光玫瑰被定名為Sunshine Red

       

      Sunshine Red是將大粒的紅色系品種Sunny Dolce和陽光玫瑰(Shine Muscat)結合的該縣原創品種。2022年完成品種登記。預計2023年將有率先栽培的農戶共計向市場供應近1噸「甲斐Berry-7」。

  

      高端品種陽光玫瑰在日本國內外的産量正在增加,預計今後單價也將下降。日本國內産地不斷投入新的高端品種,在紅色系的新高端葡萄方面,石川縣的「Ruby Roman(浪漫紅寶石)」、長野縣的「Queen Rouge(胭脂皇后)」已率先供貨。

   

版權聲明:日本經濟新聞社版權所有,未經授權不得轉載或部分複製,違者必究。