日本進口雞肉的批發價已轉為上漲。在中國，非洲豬瘟正在蔓延，導致豬肉價格上漲，消費從豬肉轉向廉價的雞肉。隨著中國從泰國和巴西增加採購雞肉，日本的雞肉進口價格也出現上漲。雖然日本國産雞肉的消費增長乏力，但如果進口産品持續漲價，有可能對需求和價格造成影響。

　　　　　 

 　　　　　

　　在日本，進口雞肉被用於餐飲店和便利店的煎雞肉和炸雞塊。從進口量份額來看，巴西産超過7成，泰國産超過2成。

   　

　　泰國産雞腿肉（切成塊、冷凍品）的東京地區批發價為每公斤360～380日元（約合人民幣22.9～24.2元），比上月上漲6％。去年秋季由於進口增加出現價格下跌，之後維持低價，但如今時隔1年再次漲價。巴西産雞腿肉為每公斤320～330日元（約合人民幣20.4～21元），上漲7％，價格創出1年零8個月新高。

　　

雞（Reuters）

  　 

　　起因是豬肉最大消費國中國的非洲豬瘟擴散至全境。中國農業農村部的統計顯示，豬的飼養頭數同比減少2成。中國的豬肉産量佔全球一半左右，因此假設中國減産2成，則相當於全球減産1成。

 　

　　中國正在加快進口美國和歐洲的豬肉，但未能完全抵消不足部分。作為替代，比牛肉便宜的雞肉的消費出現激增，進口也在增加。結果，導致日本從巴西和泰國進口的價格也開始上升。   

 

        　　　

　　圍繞進口雞肉，甚至出現因中國給出高價導致日本放棄購買的局面。一家日本食品企業的負責人表示，「對日本出口需要剔除腿肉裏的骨頭等工序。當地出口業者的真心話估計是如果是相同價格，希望賣給中國」。

     

 　  

　　中國的非洲豬瘟沒有平息的跡象。熟悉中國養豬産業的日本農林中金綜合研究所的理事研究員阮蔚預測稱，今年秋季以後中國的豬肉短缺將進一步加劇。很多觀點認為日本的進口雞肉價格今後將持續上漲。

   　  

版權聲明：日本經濟新聞社版權所有，未經授權不得轉載或部分複製，違者必究。