日本農林水産省1月6日發佈的數據顯示，2022年日本農林水産品和食品的出口額截至11月達到1萬2433億日元，超過2021年（1萬2382億日元）實際出口額。受益於日元貶值，相關出口創出歷史新高，與新冠疫情前的2019年相比增加5成左右。魚貝類和酒類等起到拉動作用。

    

      在主要品類中，出口額最大的是扇貝，1～11月達到848億日元，比上年同期增長47％。佔出口約7成的是北海道産，花費較長時間養殖為更大個頭。相關産品受到海外高檔餐廳的青睞。

 

      札幌市與運營折扣店「唐吉訶德（Don Quijote）」的日本Pan Pacific International Holdings於2022年10月簽署了協定。向亞洲的店舖供應在該市中央批發市場採購的新鮮扇貝等。該市負責人表示「銷售強勁，還希望提升市場的知名度」。

    

日本相關方面在台灣的超市宣傳本國産蘋果（日本蔬菜水果出口促進協議會提供）

         

      2012年僅為約50億日元的牛肉的出口額在10年裏增至約9倍。在美國和香港等地，具有雪花狀脂肪的和牛即使單價昂貴仍受到追捧。

 

      草莓和桃子等蔬菜水果也表現強勁，很多在2022年1～11月就比上年同期高出逾10％。柿子增加5成。日本蔬菜水果出口促進協議會（位於東京千代田區）的專務理事荻野英明指出：「蔬菜水果的出口主要面向台灣和香港，存在不均衡。如何向未開拓市場推銷成為課題」。

 

      威士忌酒和日本酒等日本的酒類出口2021年首次突破1000億日元。2022年截至11月達到1278億日元，勢頭強勁。從事地方啤酒製造的長浜浪漫啤酒（位於滋賀縣長浜市）2016年涉足威士忌並開始出口。該公司董事清井崇表示：「日本産的知名度提高，品質和味道也獲得高度評價」。

 

      日本政府提出到2025年使農産品出口達到2萬億日元這一目標，將加強市場拓展。隨著2022年的日本《出口促進法》的修訂，創建了整個行業攜手採取行動的「品類團體」。

 

      到2022年底認定了7個團體。將白米、牛肉、蘋果和茶等29個品類定位為重點産品，現在以15個品類為對象，正在為制定適合銷路開拓和海外市場的標準提供支援。

 

      雖然出口額創新高，但從與進口額之差來看，農林水産品的貿易逆差仍在擴大。日本農林水産省的統計顯示，2021年的逆差為9.017萬億日元，比10年前惡化18％。

 

      也有意見認為日本並未抓住日趨增長的世界的食品需求。出口占日本食品産業的國內生産額的比例約為2％。而英國為18％，美國為12％，荷蘭高達95％。存在擴大業務的空間。

 

      隨著俄烏戰爭的長期化，肥料和飼料的採購難和價格高成為問題。解決從業人員減少等「進取型農業」也存在課題。

 

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