NIKKEI——日本經濟新聞中文版

　　日本國産紅薯在海外越來越受歡迎。在泰國等東南亞地區，作為低熱量的健康食品獲得好評，需求在全年實現增長。北海道産紅薯的出貨期正趕上鹿兒島縣等紅薯主産地的青黃不接期，涌現了出口需求。

　　涉足港口物流業的苫小牧埠頭公司（北海道苫小牧市）11月1日起用了紅薯的選果廠。從清洗到篩選引進作業生産線，1天最多可分揀6噸紅薯。該公司從北海道13個農協等收購紅薯，11月的出貨量預計達到100噸。存放約2周，等到收穫時的損傷變得不明顯之後出貨。不僅是日本國內，還開始向香港、新加坡和泰國出口。

苫小牧埠頭公司的紅薯選果廠（北海道苫小牧市）

　　北海道的氣候近年來開始變得適合栽培紅薯，種植的農戶正在增加。在北海道內，出現了在輪種（每年在同一塊耕地上栽培不同作物）中加入紅薯的事例。由於北海道栽培紅薯的面積比其他縣更大，將借助設在苫小牧的選果廠那樣的基地高效地推進篩選和出貨作業。

　　日本食品海外推廣中心（JFOODO，位於東京港區）的調查顯示，紅薯在泰國作為低熱量的健康食品廣為人知。據稱用於快餐和咖喱的配菜。尤其是日本的國産品種“紅遙”憑藉猶如蜂蜜的甘甜風味受到歡迎。為了避免斷供的風險，泰國當地的進口商開始發出希望從鹿兒島縣等主産地以外採購的呼聲。

　　在泰國、馬來西亞和台灣，口感甘甜順滑的日本國産紅薯受益於健康意識的提高，需求正在擴大。有預測稱在泰國，來自日本的紅薯進口量到2024年將增至2021年的2倍，超過3700噸。

北海道的紅薯

　　日本農林水産省把包括加工品在內的紅薯列為出口重點品類，提出到2025年達到28億日元的出口目標。2021年的出口額以香港和泰國中心達到約23億日元。相比5年前猛增至2.7倍。九州各縣、千葉縣和茨城縣産較多。此前北海道産紅薯的出口幾乎為零，但HOKUREN農業協同組合聯合會（札幌市）預計每年將出口90噸。現階段北海道紅薯産量的4分之1用於出口。

　　日本農林水産省透露，種植面積最大的4縣的合計種植面積達到全國的逾7成。北海道的2020年産紅薯種植面積為25公頃，明顯少於最大的鹿兒島縣（1萬900公頃）。從日本全國的紅薯産量來看，2021年産為67.2萬噸，比5年前下降2成。根部腐爛的基腐病的全國流行等産生負面影響。

　　北海道的紅薯收穫以11月為頂峰，同一時期開始出貨。其他縣的收穫和出貨期為9～11月和1～2月，北海道能在流通量少的時期銷售。對東南亞各國來説，好處是能全年購買日本國産紅薯。HOKUREN的蔬菜水果花卉課表示，北海道紅薯與其他縣産紅薯的價格差也很小。

　　　日本經濟新聞（中文版：日經中文網）札幌支社 神野恭輔