日清食品控股在中國市場發起了攻勢。該公司開始在當地的超市等開展一年共計3萬次的面對面促銷活動。新冠疫情下的特需消失，消費者選擇商品的眼光更加挑剔，在這種情況下，日清通過與日本的動漫聯名來提高品牌認知度，力爭從當地大企業手中搶奪市佔率。

 

       「這是史上最大規模的作戰行動」，日清食品控股社長安藤宏碁的次子、統管香港業務的日清食品公司（香港日清）首席執行官（CEO）安藤清隆日前接受日本經濟新聞（中文版：日經中文網）採訪時充滿幹勁地説道。該公司動員中國大陸的約1200名行銷人員，僅今年一年就要在超市等零售店實施總計3萬次的面對面銷售活動。共計提供600萬份試吃商品。

 

香港日清CEO安藤清隆接受採訪

 

       提供的試吃品主要是高端商品。宣傳100％使用北海道産麵粉的泡麵「出前一丁」以及與日本口味接近的碗麵等。安藤表示，「讓消費者品嚐之後，他們應該能夠切實感受到品質之高」。

 

       中國市場規模龐大，戰略的成敗將左右日清的發展。日本的行業組織「世界拉麵協會」的統計顯示，2022年中國（包含香港）的泡麵總需求為450億7000萬份，是位居第2位的印度尼西亞的3.2倍，佔總體的37％。

 

 

       但日清在大陸與大企業的差距還很大。在大陸泡麵市場，最大企業康師傅控股被認為擁有4成多份額。根據康師傅2022財年（截至2022年12月）的財務資料來估算，僅泡麵一項業務的銷售額就達到約300億元人民幣。其次是台灣企業旗下的「統一企業中國」和大陸的白象食品等，香港日清的份額只有5％左右。

 

       日清最近發起攻勢的背景在於，把重點放在高端産品上的戰略産生效果。

    

     雖然疫情下減少外出曾經推動了泡麵市場，但隨著今年轉換政策，反而變成了逆風。2022年春季漲價前産生了搶搭末班車的需求，由於其反作用，香港日清1～3月的銷售額為10億2439萬港幣，比上年同期減少了4％。

 

   

       但由於凈利潤大的高單價品增長等，盈利改善，凈利潤增長了22％。安藤表示「將把資金投向面對面銷售等促銷」，表明了在逆風下發起攻勢的姿態。

 

香港日清要在大陸的超市等開展總計3萬次的面對面促銷活動（四川成都的一家超市，照片由香港日清提供）

 

      在香港，「出前一丁」佔有6成市佔率，日清明顯佔有優勢，但在大陸市場長期處於苦戰中。在香港及大陸南方，飲茶等輕食文化根深蒂固，量少的Cup Noodle等容易滲透。

 

       不過，安藤表示「在當地人體型較大的北方等地區，沒有量，就不能滿足消費者」。之前日清很難打敗大量生産並低價提供大容量産品的競爭對手。安藤指出，「中國的飲食文化正在變化，現在在北方等地，少量而美味的商品也開始受到歡迎」。

 

       在促銷活動中，日清還將積極推廣包裝等使用日本人氣動畫的聯名商品。在香港，過去與《進擊的巨人》聯名的商品熱銷。在大陸，去年《關於我轉生變成史萊姆這檔事》備受好評。今年將推出《咒術回戰》的聯名商品，提升作為高品質日本品牌的知名度。

 

       日本經濟新聞（中文版：日經中文網）伊原健作 香港報道

 

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