2015年日本農林水産品及食品的出口額創下了歷史新高。日本農林水産省1月7日發佈的數據顯示,2015年1~11月農林水産品出口額為6690億日元,同比增長22%。不包括12月已超過2014年創下的6117億日元的年出口額最高記錄。從不同品類來看,中華料理需求較多的扇貝的出口額最高。在海外人氣高漲的日本國産牛肉「和牛」和日本酒的出口額也同比增長超過20%。
從出口目的地來看,對富裕層越來越多的亞洲的出口額為4896億日元,增長24%,佔到了整體的70%以上。其中對香港的出口額為1607億日元,增長34%,居各國及地區的榜首。經由香港出口至中國大陸的部分也包括在內。對台灣的出口額增長13%,增至832億日元。
對北美的出口額為1064億日元,增長16%,其中美國為977億日元。對歐洲的出口額為417億日元,增長16%。對大洋洲的出口額增長19%,達到168億日元,均有所增長。
在各品類中出口額高居首位的扇貝為546億日元,增長33%。水産品中的青花魚大增55%,達到162億日元。日本酒為126億日元,增長22%,和牛為95億日元,增長35%。水果類的蘋果出口額為99億日元,增長54%,增幅尤為明顯。
擴大白米的出口成為日本出口的課題。除去對發展中國家援助的白米,日本2015年1~11月的白米出口額雖同比增長了67%,但金額僅為19億日元。
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