NIKKEI——日本經濟新聞中文版

      日本農林水産省3月17日匯總了顯示今後10年農業政策的「食物、農業、農村基本計劃」。計劃中將顯示日本國産食物能多大程度滿足國內食物消費的「食物自給率目標」（按卡路里計算）從50%下調至45%。作為新的指標，還將同時公佈了顯示不依賴進口、完全利用國內的農地能多大程度供給食物的「食物自給力」，這一指標顯示日本國産食物自給能力比實際所需量低約30%。

      基本計劃將於17日提交給日本農業相的諮詢機構。食物自給率由每人平均通過食用國産食物攝取的熱量（939千卡）除以所攝取的總熱量（2424千卡）得出。在民主黨執政的2010年，日本將食物自給率目標從45%提高至50%，但當前僅為39%。此次是日本2000年提出食物自給率目標以來首次下調該目標，力爭在2025年提高至45%。按生産額計算的自給率目標方面，計劃通過增加高附加值産品將其從70%提高至73%。

      另外，此次的基本計劃中首次加入了「食物自給力」目標。設想了4種進口被切斷的緊急時期的飲食生活。考慮到營養均衡，主要耕種穀物以最大限度獲取熱量的情況下，日本國産食物所能提供的每人平均卡路里攝取量為1495千卡，比所需量低約650千卡。設想了1天吃2碗飯、1碗烏龍面、1片烤魚、5天喝1杯牛奶以及10天吃一盤烤肉等食譜。
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