NIKKEI——日本經濟新聞中文版

　 日本農林水産省於8月7日發佈數據稱，日本2014年度糧食自給率（按熱量計算）連續5年維持在39％，徘徊在較低水準。比率上僅次於白米歉收的1993年的37％。由於天公作美，小麥和大豆産量實現增加，但受日本人飲食結構的變化等影響，白米消費量持續減少。日本政府提出了在2025年度之前將糧食自給率提高至45％的目標，將加強增産有助於提高自給率的飼料用米。

 　農林水産相林芳正在7日的內閣會議後的記者會上表示，「確保食品的穩定供應是國家的基本責任」，同時強調稱，「將通過集中利用農地等舉措，不斷實現自給率目標」。

　 糧食自給率指的是國內生産品能在多大程度上滿足國內的糧食消費。日本在1960年曾達到79％，1989年首次低於50％，現在仍維持在較低水準。按産值計算，2014年度比2013年度下降1個百分點，降至64％，創歷史最低。

　 主食用米的自給率幾乎為100％。不過，日本國內飼養的牛、豬和雞多使用進口飼料，難以推動自給率的提高。

　 日本的糧食自給率在已開發國家處在最低水準。政府正利用補貼來推動農戶從主食用米改為種植飼料用米。
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