NIKKEI——日本經濟新聞中文版

      在伊勢志摩G7峰會首日（5月26日）的晚宴上，日本首相安倍晉三以使用伊勢蝦等三重縣産食材烹製的料理招待了各國首腦。

      酒水方面，包括了伊賀産的「半藏 純米大吟釀」和名張産「瀧自慢 辛口純米 瀧水流」等三重縣産的知名日本酒，此外還提供了長野和山梨縣産的紅酒等。借此宣傳了日本食品。

      晚宴的功能表包括，使用伊勢蝦烹製的奶油湯、煎伊勢蝦、煎鮑魚、松阪牛肉片等。晚宴採取邊吃飯邊討論工作的「工作餐」形式。料理由作為伊勢志摩峰會會場的志摩觀光酒店總廚師長樋口宏江負責烹飪。

      在2008年的洞爺湖峰會上，鄂霍茨克産毛蟹等北海道食材被端上餐桌。2000年的九州沖繩峰會，當時並無名氣的石垣牛烹製的鐵網烤里脊肉令各國首腦讚不絕口，提高了石垣牛的名氣。

伊勢志摩G7峰會首日晚宴的菜式（日本外務省官網提供）

晚宴提供的三重縣産日本酒

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