日本用「獺祭」和「今錦」款待G7外長們
2023/04/18
4月17日，七國集團（G7）外長會議在日本長野縣輕井澤町進行了第2天的磋商。繼16日之後，使用長野縣本地食材的菜餚再次擺上宴會的餐桌。
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| G7外相會議的17日晚餐會的料理和酒（輕井澤王子酒店提供） |
晚宴使用的乾杯酒是外相林芳正的家鄉山口縣的日本酒「獺祭 磨之先驅」。準備的另一種日本酒是長野的「今錦」。菜餚採用了日西合璧的風格，大量使用了信州鮭魚及安雲野芥末等長野的食材。主菜使用吃蘋果長大的信州和牛，做成了「奧爾洛夫（Orloff）風味」。準備的主食是當季的竹筍飯。
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| G7外相在17日的散步午餐（輕井澤王子酒店提供） |
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