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日本用「獺祭」和「今錦」款待G7外長們  

2023/04/18

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      4月17日,七國集團(G7)外長會議在日本長野縣輕井澤町進行了第2天的磋商。繼16日之後,使用長野縣本地食材的菜餚再次擺上宴會的餐桌。

   

G7外相會議的17日晚餐會的料理和酒(輕井澤王子酒店提供)

     

      晚宴使用的乾杯酒是外相林芳正的家鄉山口縣的日本酒「獺祭 磨之先驅。準備的另一種日本酒是長野的今錦。菜餚採用了日西合璧的風格,大量使用了信州鮭魚及安雲野芥末等長野的食材。主菜使用吃蘋果長大的信州和牛,做成了奧爾洛夫(Orloff)風味。準備的主食是當季的竹筍飯。

   

G7外相在17日的散步午餐(輕井澤王子酒店提供)
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