NIKKEI——日本經濟新聞中文版

        夏普的免水電燉鍋“Healslo Hot Cook”于11月5日發售。據悉，市面上曾有過使用蔬菜等食材自身含有的水份進行烹飪的産品，但夏普推出的是首款可同時自動烹煮食物的免水鍋。該款産品備有溫度蒸汽感測器以及攪拌功能，可以實現自動加熱和攪拌。設定功能表包括關東煮、咖喱、馬鈴薯燉肉等85種以燉菜為主的自動功能表和15種手動功能表。此外，該産品還有預約功能，用戶可在空閒時將食材放入鍋內，設定好時間後，在預約的時間內就會自動完成整個烹飪過程。預約時間間隔最長可以達到12個小時，早晨上班之前就可預約做好晚飯。對於夫妻共同工作的家庭來説，預約功能十分便利。

 

夏普免水電燉鍋“Healslo Hot Cook”

       與加水的烹飪方法相比，利用食材自身水分的免水烹飪可以更好的保存食材中的維他命C和葉酸等，保證抗氧化營養成分和礦物質不流失，留住食材本身的美味。該産品在鍋蓋的內側設計了獨特的圓錐狀突起，使食材析出的蒸汽液化回到鍋內迴圈，利用了滴漏式咖啡的“美味drip”技術。攪拌部分使用全新技術研發，鍋內的溫度計和蒸汽計可以感知食材的量和溫度等，自動調節加熱的溫度，再進行攪拌完成烹飪。此外，還可製作酸奶等發酵食品。

        售價約為6.5萬日元（約合人民幣3366元），月産量為4000個。
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