NIKKEI——日本經濟新聞中文版

        全球名廚雲集的「世界料理峰會」將於9月22～25日在東京等地舉行。除了通過現場表演廚藝來相互溝通外，來自西班牙和義大利等各國名廚還將到訪仙台，與東日本大地震災區的廚師和農戶進行交流。以宣傳遭受流言打擊的日本食材的安全性。

       料理峰會從2009年開始舉辦，今年為第2屆。峰會執行秘書長料理專家服部幸應指出，「這是日本廚師了解世界最尖端廚藝的良機」，並企劃組織烹飪學校的學生觀摩西班牙甜點師的現場表演。

       被稱為「G9」的來自各國的廚師代表將訪問災區、用當地食材製作菜餚。還將和宮城縣的香菇種植戶以及福岡縣的味噌和麹生産者進行交流。

      除此之外，峰會還預計在會場東京巨蛋城市大廳（Tokyo Dome City Hall）舉辦食品和烹飪設備展覽會。

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