NIKKEI——日本經濟新聞中文版

      青蛙、熊貓、小兔子……這些看起來可愛、吃起來美味的動物造型小甜點在日本正掀起一股熱潮。雖然動物造型以前就是甜點的「主題」之一，但是如今無論從種類還是精緻程度來看，都早已今非昔比。而這些動物造型甜點的魅力，不僅是孩子和女生，甚至令男士也有些難以抵擋。

I ku mi mama的動物甜甜圈，中間為「小貓咪MIKE」

     在臨近日本東京的川崎市的一條商店街有一家名為「I ku mi mama的動物甜甜圈」的小店。門面雖不大，但小孩、學生還有上班族的男性的顧客卻絡繹不絕。這家店推出的動物造型甜甜圈達到60個種類之多，而其中最受歡迎的是「小貓咪MIKE」（190日元/個、約合人民幣11.86元）。

     據經營這家店的社長中尾育美介紹，該店在前年夏天曾是一家甜甜圈連鎖的加盟店，一度銷售狀況不佳。之後，受家養的寵物貓MIKE的啟發，開發了「小貓咪MIKE」的甜甜圈。發售的消息在「推特」上發佈後，迅速在愛貓的網民中成為話題，「小貓咪MIKE」甜甜圈的照片點擊率在1周內超過了10萬次。中尾社長稱寵物貓MIKE「拯救了我們的店」。而令她更為吃驚的是喜愛動物的人們的熱情。

     「可以拍照片嗎？」、「可以每個品種各給我5個嗎」，來自日本千葉縣、埼玉縣甚至較遠的靜岡縣的5位男士充滿興致的前來購買。這家店在去年6月起實現了獨立經營，如今單是動物造型的甜甜圈在每週末就能每天賣出1000個，銷量是「小貓咪MIKE」發售前的3倍以上。

東京的冰淇淋蛋糕專賣店「GLACIEL」銷售的「瓢蟲」冰淇淋蛋糕「COCCINELLE」

     在東京的繁華街表參道也有一家銷售20個品種以上冰淇淋蛋糕的甜品店「GLACIEL」。在店裏最吸引眼球的一款製作成「瓢蟲」的冰淇淋蛋糕「COCCINELLE」（3360日元、約合人民幣209.67元）。「馬上還有小刺猬也會來做朋友哦」，聽了女性店員的介紹，來店的小女孩不亦樂乎。

     該店今年7月開張，是一家冰淇淋蛋糕專賣店。為了吸引隨帶小孩的顧客，特別設計了動物系列。據店裏的點心師江森宏之介紹，在法國，諸如瓢蟲以及刺猬等題材也很經常被製作成甜品，但是「過於逼真反而會讓人有些生畏，因此特意在瓢蟲背上點綴上了小花，還做成了可愛的表情。」這款「COCCINELLE」由紅色的莓子果醬包裹，腦袋使用了巧克力，鼻子特意做成像「匹諾曹」一樣的長鼻子形象。為了考慮小孩也能食用，動物造型的冰淇淋蛋糕沒有使用酒精類配料，因此相比其他蛋糕口味較單純，但其潤滑的口感卻毫不遜色。據稱，「COCCINELLE」每月可以銷售150~200個，在該店的銷售排名裏可以擠進前三。

「棉花軟糖專賣店Yawahada」銷售的「Café Cat」

     不僅如此，動物造型甜品還吸引了日本以外消費者的關注。日本長野縣的「棉花軟糖專賣店Yawahada」今年2月推出了一款名為「Café Cat」棉花糖套裝，其中有可以泡在咖啡裏的貓咪，還有表現貓咪腳掌上肉球的棉花糖等，讓愛貓人士「愛不釋手」。這款商品由手工製作，僅限網上銷售。今年8月賣出了5000個，目前想要購買都需要等待5周以上的時間。另外，這款商品在台灣的網路上被介紹後，也成為了被爭相購買的日本特産。

     製作精巧的動物造型甜點總讓人在品嚐時不禁猶豫。但是，孩子們好像不以為然。可能是因為「腦袋」部分有巧克力等，品嚐小熊形狀甜甜圈的孩子一開始就從腦袋「下手」。大人們也應該學學小孩子將「喜愛」和「品嚐」分開對待。
版權聲明：日本經濟新聞社版權所有，未經授權不得轉載或部分複製，違者必究。