NIKKEI——日本經濟新聞中文版

      在中國，北方人愛吃餃子幾乎人人皆知，而在日本會是怎樣呢？在日本，一般將鍋貼稱之為「餃子」。日本總務省在每年對日本各地家庭實施的家計調查（居民家庭收支調查）中會統計平均每戶家庭消費餃子的金額。而從日前公佈的2014年的數據來看，位於靜岡縣的浜松市力壓栃木縣的宇都宮市，成為日本消費煎餃最多的地方。

浜松餃子學會的會員們在聽聞奪得日本餃子消費額第一後表現地興高采烈（30日，日本靜岡縣浜松市市役所）

      據家計調查結果顯示，日本各縣的縣廳所在地（首府）及政令指定都市2014年平均每戶家庭（2人以上）的消費煎餃金額排行榜中，浜松市位居首位，為4363日元（約合人民幣231元），較2013年高出208日元。第2位是宇都宮市，為4189日元，較2013年減少730日元。消費金額統計以在超市購買的副食等為對象，不包括在餐館就餐的消費額。

      在日本，宇都宮市以餃子而聞名，除了遍及當地的煎餃店外，甚至連吉祥物都離不開煎餃。不過浜松市民也很愛吃餃子，據稱當地的餃子也很有特色，一般圍成一圈煎炸，在一圈煎餃的中心處還要放上煮過的綠豆芽。

      也因此，浜松市和宇都宮市每年都圍繞餃子的消費額展開爭奪日本第一的激烈競爭，而浜松市此次是時隔2年再一次登上了第一的寶座。而宇都宮市僅1年時間就丟掉了時隔3年奪回來的第一。

      在浜松市，2014年7月，浜松餃子學會將每月帶「3」的日子定為「餃子日」，呼籲市民在當天購買餃子。浜松市餃子學會會長齋藤公譽稱：「這個結果是熱愛餃子的市民們一點一點吃出來的。今後我們也想和宇都宮市繼續展開爭奪，發揚餃子文化」。

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