NIKKEI——日本經濟新聞中文版

       全球食品價格持續下跌。聯合國糧農組織（FAO）發佈的消息稱，8月的食品價格指數為155.7（2002～2004年=100），較上一年同期下降21.5%，是時隔6年零4個月的低價格水準。中國等新興國家的經濟減速造成了對糧食需求的減少，同時石油價格的下跌也降低了生産成本。

       聯合國糧農組織食品價格指數是根據穀物、食用肉、砂糖、乳製品及油脂類的國際交易價格計算得出的，是反映整體食品價格變動的世界性指標。8月份價格下降最多的是砂糖和奶製品，砂糖價格同比下跌33.2%，奶製品同比下跌32.5%，跌幅均超過了30%。其中起司和黃油的價格下跌明顯，糧農組織表示中國和北非進口的減少造成了較大的影響。

       另一個世界性的指標全球乳品交易（GDT）價格指數8月上旬也跌至了13年來的最低水準。
佔奶製品全球貿易份額約3成的紐西蘭通過屠宰奶牛等在進行生産調整，但是由於美國和中國增産的預期強勁，所以拉低了奶製品價格。俄羅斯為了對抗西方各國對其由於烏克蘭危機進行的經濟制裁停止了奶製品的進口，這也造成了奶製品的庫存積壓。

       小麥和白米等穀物的價格下降了15.1%。穀物産量較取得豐收的去年有所下降，但是仍然遠高於需求，預計超過糧農組織等組織本來的預期。由於原油價格降低，生物燃料需求減少，作為生物燃料原料的甘蔗和植物油等很難進入燃料市場，這也成為了它們在食品市場供給增加的原因。此外，由於肥料和農藥的價格降低，農民的生産成本和運輸費用也在下降。

       食品價格指數2000年時僅為不到100，2008年6月上升至了2000年時的兩倍以上高達225.8。受金融危機的影響，指數雖然出現了暴跌，但是由於對新興國家需求增加的期待及乾旱的影響，2011年6月指數暴漲至了240.1。從2014年開始受原油價格下跌的影響，指數開始轉為加速下滑。

       糧農組織在2015年7月和經濟合作與發展組織(OECD)共同發佈的報告中稱，過去兩年穀物的庫存膨脹，預計短期內價格會處於下行趨勢。同時由於整體上技術的改善可食率提高，因此預測穀物價格將向低價格區間運作。

       日本資源及糧食問題研究所的柴田明夫代表指出：「全球食品價格將在低位推移」。穀物方面雖然有農民減少種植面積的可能性。但是柴田認為「在增産趨勢停止，庫存較多的情況下，並不能推動價格的上漲。」

       在日本國內交易價格下降的僅有小麥和一種油脂類産品棕櫚油等部分品類。糧農組織的食品價格是根據美元計價的國際價格算出來的，因此對於像日本這樣食品多數依靠進口的國家來説，本國貨幣對美元匯率貶值的話，很難享受到國際食品價格下跌的紅利。

       而奶製品方面由於關稅門檻的作用，日本國內沒有出現價格下降。在日本國産黃油的交易價格是不含稅每公斤約1300日元（約合人民幣69元），處於29年以來的價格高位。日本的黃油貿易受國家貿易的限制，如果從民間進口的話需要交納較高的關稅或向政府相關機構交納手續費，導致黃油的進口價格增長為進口時的3～4倍。雖然國際黃油價格下降了，但是日本的制度導致黃油進口較為困難。
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