NIKKEI——日本經濟新聞中文版

      在日本的果蔬市場，餐飲行業用量較大的進口洋蔥的銷量不斷增加。日本農林水産省的數據顯示，5月26日～6月1日，東京都內4個市場（豐洲、大田、豐島、淀橋）的銷量達到約23噸。比前一週增加6成。價格也上漲1成，每公斤達到82日元（約合人民幣5.3元）。隨著緊急事態宣言的解除，餐飲店開始恢復營業，或者延長營業時間，之前萎靡不振的商用需求開始增加。

餐飲店對進口洋蔥的需求量很大（東京大田市場）

      在日本進口的新鮮蔬菜中，洋蔥約佔4成，進口量最大，中國産洋蔥佔9成。大多已在當地完成清洗剝皮等加工。4個市場的銷量在5月26日以後出現增加，6月1日達到6.7噸，是5月26日的2倍。大田市場的果蔬批發商稱，「有時一天的銷量可以達到與新冠病毒疫情爆發前同等的水準」。

      儘管如此，與去年同期相比，銷量仍下滑6成，價格也便宜2成。餐飲店恢復營業也處於試探狀態，有商用果蔬批發商稱，「至少6月之內仍會保持低迷」。