NIKKEI——日本經濟新聞中文版

　　世界糧食價格正在迅速上漲。聯合國6月3日發佈的5月糧食價格指數比1年前上漲4成，達到2011年9月以來、約10年的最高水準。背景是中國的旺盛需求和天氣異常導致的供給減少。企業的提價也逐漸擴大，對經濟的影響令人擔憂。

　　糧食價格指數通過穀物、肉類和乳製品等的國際交易價格計算，是顯示糧食整體價格波動的全球性指標，投資者和企業均會關注。聯合國糧農組織（FAO）的數據顯示，5月糧食價格指數的平均值比4月提高5.8個百分點，達到127.1。指數連續12個月上升，正在以過去10年裏的最快速度上升。

　　具體來看，穀物指數升至133.1，上升7.5個百分點。玉米、大豆和小麥等的價格聯袂上漲。越來越多觀點認為，在穀物主要産地美國和南美，由於乾燥和降雨等不穩定的天氣影響，收穫將進一步減少。另一方面，中國為增加養豬而增加採購飼料用穀物的影響也很突出。

　　用於加工食品等的植物油上升12.7個百分點，升至174.7，明顯上升。以全球消費量最大的棕櫚油為例，主産地東南亞的産量增長乏力。生物柴油等燃料的需求增加預期也構成利多因素。砂糖和肉類的價格也持續上漲。

天氣異常等加劇玉米價格的上漲（阿根廷的首都布宜諾斯艾利斯郊外的農場，REUTERS）

　　糧食價格上漲還有其他原因。由於疫情導致的出行限制，從事田間勞動的外籍工人在很多國家出現短缺。目前隨著疫苗的普及，糧食需求超預期快速復甦，生産跟不上需求，價格容易上漲。此外，還存在全球貨幣寬鬆導致投資資金流向糧食的一面。

　　企業正被迫轉嫁成本。隨著穀物行情的上漲，美國食品企業通用磨坊（General Mills）將啟動穀物等的提價。雀巢的首席執行官（CEO）施耐德表示，「如今的環境非常不穩定，將對價格設定採取行動」。日本日清奧利友集團等也提出漲價。

　　對於因疫情導致工作和收入受到影響的家庭來説，糧食漲價構成沉重打擊。如果在工資並未上升的情況下物價持續走高，將出現消費停滯不前的風險。這樣一來，將招致企業收益惡化的惡性循環。

　　美聯儲（FRB）認為，通貨膨脹加速是暫時的。不過，隨著經濟活動的重啟，如果物價持續走高、市場上的貨幣緊縮預期加強，投資資金有可能從新興市場國家流出。巴西和俄羅斯警惕貨幣貶值和物價上漲，已啟動加息。各國的貨幣政策的選擇正在面臨困境。

　　日本經濟新聞（中文版：日經中文網）細川倫太郎 維也納