NIKKEI——日本經濟新聞中文版

東京女子聚餐會上嘗試罐頭海帶卷

        準備好喜歡的下酒菜、在家無拘無束地與朋友和家人一起喝酒的「家飲」最近幾年開始在日本流行。其中選擇罐頭作為下酒菜的人越來越多。這種偏好不僅在男性，就連在女性中也有大眾化的趨勢。在一次東京女子罐頭聚餐會，「罐頭女」們爭相報名。用罐頭食材做成壽司的吃法也登場，曾是「儲存食品」的罐頭一躍成為餐桌上的主角。

10分之1幾率的「罐頭暢飲會」

       冷雨紛飛的4月14日晚，東京臨海副都心的西餐廳裏，一群二、三十歲的女孩們就著罐頭在喝新潟地方酒。氣氛熱烈的會場上的這100人（50組），都是通過網站「罐頭俱樂部」報名，最終以10比1的幾率幸運獲得參加權的女性。舉辦這一活動是為了讓那些對流行趨勢敏感的女性「潮流達人」們更多地感受罐頭的優點

國分公司推出的「罐頭菜餚」系列産品

       一位家住東京、和朋友一起參加的20多歲的女性説「平常在家喝酒的時候從來沒有把罐頭當過下酒菜，以後要挑戰一下」；母女兩人一起參加的50多歲的主婦很感興趣地説「我第一次知道還有‘燻製牡蠣’罐頭」。會場還設有手捲壽司區域，可以將自己喜歡的罐頭和青紫蘇、黃瓜等食材自由搭配起來，女性們躍躍欲試地排起了隊。
 
下酒菜罐頭銷售額1年翻1倍

       主辦這個聚餐會的是一家名叫國分的視頻批發公司，這次已經是第2次。該公司的食品統管部原創商品擔當副部長森公一表示，「通過舉辦活動讓大家成為粉絲對擴大市場很重要」。

       國分公司在2009年夏季被介紹罐頭食譜的《罐頭菜餚》觸動，開始大力開發推出可作為下酒菜的「K＆K 罐頭菜餚」系列産品。前年的銷售額為1.5億日元，而去年的銷售額達到了2倍的3億多日元。今年又加上西班牙風情居酒屋裏會有的「墨魚汁」、「鹽水馬刀貝」等5種産品，國分計劃將罐頭産品擴大到34種，力爭銷售額達到5億日元以上。

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