NIKKEI——日本經濟新聞中文版

日經中文網特約撰稿人 健吾:紀文這品牌，在香港人的心目中，大概只是一家賣很貴很貴的魚蛋卷的品牌。在日本，他們好像是很大的食品製造公司。最近他們推出了一種「新飲品」，聽説是像可樂一樣的豆乳。看上去就跟豆乳沒有很大的分別，喝下去就是可樂的味道。

    不會日語的朋友Ｒ去東京旅行的時候，最愛尋找這種「健康食品係」的新産品。九時後，百貨公司關門了， 就去激安の殿堂或藥妝店尋寶。在飯店休息的時候，打開電視，看的都是直銷頻道健康食品的廣告：黑蒜精華、青汁、維他命、漢方藥減重補助食品、吃了後睡很少都會精神的補助劑、喝了後就不會再困的精華飲料……在日本，好像沒有問題，藥品解決不了的：想睡而不能睡的時候可以「眠眠打破」，能睡卻睡不著的時候可以服快眠精。

    除了藥品，很多香港人對日本的食物有很多想像。在三一一大地震之前，很多中産家庭都會在日式超級市場買「日本食物」。他們覺得，在香港的街市買到的蔬菜、水果，大多沒有他應有的味道。現在的豬肉、牛肉、海鮮，都沒有以前那麼好吃。三一一大地震後，香港的中産家長都對日本食材失去信心了。大家都害怕幅射。我的朋友，在出版社當高職的Ｒ先生，以前一年去八次東京購物吃喝，地震後，有一段很長的時間沒去東京：「你沒有聽過嗎？很多人都不敢去日本了。有流言呀，説到日本旅行，被醫生説他們兩年不能生孩子。在網上流傳很久呢。」

    是什麼人呢？

   「不知道。都是網上的人這麼説。」Ｒ回答。

    不知道是什麼人在網上隨便説的話，都會相信嗎？

    「也不知道啊，寧可信其有嘛！」Ｒ説。

    Ｒ對健康很在乎。現代人，都很怕自己不健康。沒有健康，對我們這一代的自由工作者（フリーター）或是以個體戶形式接生意的年輕人而言，手停就口停，沒有生病的餘裕。

    Ｒ的男朋友在香港，加入一些傳銷公司的補助食品銷售鍊。Ｒ也曾到那傳銷中心，傳銷中心會給你做一些「檢查」。那些不知道是什麼的機器，説你只要拿在手上，就可以查看身體的結構：「唉……結果，現在真的很麻煩。」Ｒ説：「把那個機器那在手上，他們就説可以看到我的『內臟脂肪』。又説，平常人呢，那個內臟脂肪的數字，只是２。但我現在有７。之後，他們（那健康食物公司的人）就會問我：『你的家人是不是也有類似的狀況？』我就想起，我媽媽也是一個看上去很瘦很瘦的人，但她很早的時期已檢查到『三高』（高血脂、高血壓、高膽固醇）。她平日已經是那種吃菜不吃肉的人，但也是這樣子。」

    好了，重點應要來吧？

    「對啊，但我真的不知道，我為什麼會相信這些人（傳銷的人）的説話。」Ｒ説：「我到他們的辦公室，用他們的機器，他們給你一些數字，聽他們的説詞：説現代社會由於很多不同的原因，如基因改造食物、污染、化合物、精製食品等等，指現在的食物，根本沒有以前的食物那麼多營養，只有更多毒素及化合物。他們把你嚇得怕怕的，然後再給你一些補助品，一個解決方法，之後吃了，他們的機器所測出來的數字下降了，變回『正常』了，我就健康了嗎？」

    日本、美國或是香港，甚至是發展中的中國，很多中産人士，都很關心健康。為了健康，他們會吃很多健康食品。2013年有調查説過，美國人每年花費近五十億美元購買沒有證據證實會改善身體狀況的草藥成品。而根據學術論文 BMC Medicine的報告，有指現在29,000種不同的草藥健康食品，有很大部份的草藥成品，大多是已磨碎的米或海草，並沒有什麼健康的功效。

   説到底，什麼是健康？我們工作、遊樂至晨昏顛倒，身心俱疲，我們為了減肥、瘦身、健身，節食、吃人工蛋白奶粉，然後每天早上晚上，我們就吃蟲草丸、舞茸丸、強腎丸、前列通、酵素、多種維他命……然後我們告訴自己，繼續晨昏顛倒，身心俱疲，我們也很健康。

健吾 簡歷
80年生，香港專欄作家、香港商業電臺節目《光明頂》、《903國民教育》主持，香港中文大學日本研究學系及香港大學專業進修學院講師。著書超過二十七本，主力研究日本東亞流行文化軟實力及多元性別關係等議題。

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