深圳明年將開業一條「日本美食街」
2018/07/18
2019年3月,一條匯集日本餐廳的「日本美食街」將在中國深圳亮相。總部位於新加坡的餐廳運營企業PJ VISIONARY將與在香港上市的Niraku Gc Holdings攜手,在深圳市的綜合性商業設施「深圳上城(UpperHills)」內打造由16家日本餐廳組成的美食街,計劃將這裡培育為日本飲食和日本文化的傳播地。
PJ VISIONARY在美國夏威夷州火奴魯魯的市中心也開設了日本美食街,當地的日本美食街已成為了觀光景點。考慮到深圳市年輕人和商務人士較多的特點,將把日本美食街打造成能夠吸引各階層人士的地點。
PJ與Niraku的合資公司將租賃3千平方米的場地。三菱地所作為外部顧問負責招募餐廳入駐,日本酒生産商月桂冠將在介紹日本酒文化等方面提供合作。
日本經濟新聞(中文版:日經中文網)木原雄士 香港 報道
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