NIKKEI——日本經濟新聞中文版

      日本咖哩連鎖店壹番屋8月3日在印度首都新德里郊區的商業設施內開設了在印第一家店。該公司2019年6月與三井物産的子公司在印度成立了合資公司，為開展連鎖經營做準備。原計劃今年春季開店，但受新冠疫情影響而延期。

壹番屋在印度新德里開設的第一家店舖（8月3日，kyodo）

      咖哩塊將由日本向印度出口。日本多以豬肉為咖哩的基本食材，不過印度店將根據當地的飲食習慣和檢疫情況除去動物性材料。米飯使用日本品種白米。

      顧客單價預定在770日元左右。價格比日本低，但高於當地行情。目標人群是附近的商務人士及30歲左右的群體。壹番屋表示今後準備擴大店舖數量，不過疫情還沒有平息的跡象，所以計劃未定。