NIKKEI——日本經濟新聞中文版

   　 日本麒麟啤酒將在全球餐飲店推廣「冰凍泡沫啤酒」。在歐美和亞洲等總計11個國家和地區的餐飲店，自5月起將逐步推出「冰凍啤酒」。而在日本國內，計劃在年內將經銷店數量增加至去年底的2.3倍，達到2千家。在包括日本在內的已開發國家市場，由於口味偏好呈現多樣化，啤酒消費出現了增長乏力。在這樣的背景下，麒麟啤酒希望借助獨特性強的商品擴大客層，提高銷售。

　    麒麟啤酒將在海外推廣的是在生啤中加入冷卻至零下5攝氏度的泡沫的「一番榨冰凍啤酒〈生〉」。首先在美國大城市的餐飲店提供加入果凍狀泡沫的這款特殊啤酒。隨後，還將拓展中國、南韓、英國和法國等國市場。

　    麒麟啤酒今後將以已開始經銷普通「一番搾生啤」的店舖為中心擴大銷售，以加盟等方式在2013年內力爭將經銷店舖數量增加至合計200家。其後，在擴大新店舖的同時，還將討論進駐中東市場。

　 在日本國內，去年已經開始銷售冰凍啤酒，以大城市為中心，已有約850家店舖引入「冰凍啤酒」。泡沫清爽的口感等因素備受好評，餐飲店的「一番搾啤酒」銷售量實現了同比增長。今年，包括中小城市在內，將迅速增加經銷店舖。

　 麒麟啤酒表示，2011年全球啤酒消費量較2010年增長3.8％。

　    麒麟啤酒將在需求增長迅速的巴西等新興經濟體擴大銷售普通啤酒，同時在歐美等成熟市場積極推廣已在日本獲得成功的「冰凍啤酒」。麒麟啤酒的海外銷售目標是到2015年，力爭比2012年增長8成，達到700萬箱（1箱為20大瓶），而「冰凍啤酒」將對這一目標的實現將起到促進作用。

      在日本國內，麒麟啤酒的競爭對手也正積極尋找新的喝法。朝日啤酒的計劃是，到2015年銷售「Extra Cold 」（將「超爽（SuperDry）」冷卻至零度以下）的店舖比2012年增加3.5倍，達到1萬家。此外，札幌啤酒也將自今年起推出高檔啤酒「YEBISU」的新服務。

　 截至2012年，日本國內啤酒市場規模已經連續16年創歷史新低。其中，佔銷售量一半的餐飲店的低迷正日趨嚴重，因此各廠商正積極尋找對策。

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