NIKKEI——日本經濟新聞中文版

     日本的大型食品企業在新興市場國家提高盈利的模式正日趨鮮明。日本養樂多公司（Yakult）在中國市場銷售勢頭強勁，預計2013財年（截至2014年3月期）的整體營業利潤中，海外業務的營業利潤比例將達到53%，將首次超過養樂多日本國內業務的營業利潤。另外，Kikkoman（萬字醬油）和味之素也在提高其海外業務盈利的比例。雖然眼下新興市場國的經濟增長放緩令人擔憂，但各國的人口持續增長、收入水準不斷提高成為積極因素，促使日本各企業在海外市場因地制宜，拓展業務。同時，日元貶值所産生的效果也將成為日本各食品企業本年度業績上揚的主要因素。

     養樂多的海外業務營業利潤比例受亞洲市場拉動，2013財年預計比上一財年增加4個百分點，達到53%。在未調整的該公司合併結算方面，其海外業務達到240億日元（約合人民幣15.3億元），超過了日本國內業務的210億日元（約合人民幣13.3億元）。在印度尼西亞，養樂多在當地女性中發展被稱為“養樂多女士（Yakult-lady）”的銷售員，並通過她們展開訪問式銷售。憑藉此行銷策略，2012年乳酸菌飲料“養樂多”在印尼的銷量同比增加了22%。

     同時，養樂多在中國超市等渠道的銷售勢頭也比較強勁。其在店頭開展的向消費者説明産品健康效果的促銷活動提升了其品牌知名度。銷售地區也從中國沿海拓展到了內地城市。

     Kikkoman（萬字醬油）的海外業務營業利潤比例預計也有望從65%提高至71%。按利潤計算將同比增加2成達到近156億日元（約合人民幣9.9億元）。除了在作為主要海外市場的美國保持良好銷售勢頭外，在俄羅斯等東歐市場也有望擴大盈利。在俄羅斯，日本料理很受歡迎，醬油已經被一般家庭普遍使用。該公司通過向當地消費者介紹配合當地飯菜的醬油的使用方法喚起消費需求，拓展消費層。

醬油正在俄羅斯一般家庭得以普及（在當地舉辦的食品展銷會）

     味之素的海外業務營業利潤比例預計將增加7個百分點，達到59%。在泰國等東南亞以及南美市場，該公司根據各國的飲食習慣和消費環境開發了適合當地的調味品，得以暢銷。

     日本各食品企業的海外盈利還可能隨外匯市場的形勢進一步上揚。萬字醬油2013年4~6月期的營業利潤達到其整個財年預期的29%。因為預期的匯率為1美元兌90日元，如果能保持目前的1美元兌98日元左右的匯率的話，其盈利將進一步被推高。味之素的預期匯率同樣為1美元兌90日元，因此這也可能成為其業績上揚的主要原因。

     從中期看，日本各食品企業在新興市場國家的業務也呈持續擴大的態勢。味之素今年7月在泰國啟動了生産罐裝咖啡和鮮味調味料的新工廠。該公司今後將以泰國為基地，開拓緬甸等周邊國家的需求，爭取2020年前在東南亞市場實現銷量翻番，達到3000億日元（約合人民幣191億元）。養樂多也計劃2014向天津工廠投資70億日元（約合人民幣4.45億元），將産能提高一倍，同時還計劃在廣東設立新工廠。
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